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& ^: g; c$ B3 ^4 s* D+ O- `5 T份量:約6人份
) A4 u" j! h1 `- t' I0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! c9 J a+ a' L) g
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o, X3 q* z+ U- j6 c8 j" b' h* p( d% H
1.有機雞蛋 6顆
! {5 ?% V/ D% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥菜 1枝
8 W% k2 T) b2 ^! v9 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.八角 3粒; U1 N% O: u$ _& D: K
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L! W0 }6 A# c; \
1.黑糖醬油 30公克5.39.217.77:88983 v7 G6 ?; l8 M8 c4 g" z! d
2.水 200公克公仔箱論壇9 ?' c5 F/ E8 A6 O1 c
3.太白粉水 適量
2 M, W5 j. X( ] Gtvb now,tvbnow,bttvb4.香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb) v1 |3 u6 T3 v. }# ^
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做法:
3 z1 ?6 q1 Y# q. y/ |! J( F4 Y4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 取一平底不沾鍋，不需加油，用小火將6顆雞蛋分別煎至蛋白定型、蛋黃尚未熟透的狀態，再用鏟子對折包成蛋餃型，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* R) _3 R3 U7 u6 ~* _4 |* q2 D
2. 芥菜洗淨切塊、汆燙熟，備用。7 z! D3 T( d% J1 R" V
3. 取一鍋，放入八角、黑糖醬油、水，用小火燒至入味後熄火放涼，泡至入味後撈除八角，接著重新加熱作法3的湯汁，並用少許太白粉水勾薄芡，並淋上香油拌勻熄火。tvb now,tvbnow,bttvb, @. z) W8 X H
4. 取一盤，鋪入作法2的芥菜，再放入作法1煎好的雞蛋，最後淋入作法4的湯汁即可。 |
發表於 2007-12-28 09:25 PM
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