今天教你30分鐘就可完成的3菜1湯，等電鍋汆燙豬肉和炖煮白蘿蔔時，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' P6 _0 Z+ r7 @
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運用蒸架可同時蒸魚、蒸蛋，最後以這湯底為高湯，還能煮蘿蔔貢丸湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n: I) y5 E1 ~" b. y* Q1 f
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搭配炒龍鬚菜、涼拌小黃瓜，美味的一餐就完成了！
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/ ^4 B+ W5 C+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 電鍋省錢省時上菜：公仔箱論壇( ]8 Y: r/ M5 K( e% G1 N
& B- e; @% r* d% N; H4 r1 o! h. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下層蒸蘿蔔與五花肉時，
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, J$ w" W8 L9 B5 d6 b8 D5.39.217.77:8898 上層蒸魚和蛋，) X2 d: R, r/ n1 i' h( |& X0 G$ J
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上層食物熟後取出，同時取出五花肉，5.39.217.77:8898" [ v& K. i' }! d2 r v/ A$ y3 Y" R
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續入貢丸煮成蘿蔔貢丸湯。, D% h+ i6 o. M- _ K8 Q: O6 W9 _6 G
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第一道菜: E9 \8 b8 r+ m' ~! H$ v
m' I0 ?- p7 t ?1 ? V5.39.217.77:8898  公仔箱論壇* e- ?, a* N Q! n
. y @3 D C o" m; k0 K 【蒜 泥 白 肉】材料：
3 G, l4 {% {/ p& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 {" L: z/ w- A7 k4 Z) U8 v" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 五花肉600克、小黃瓜1/2條。- {3 v" ^6 {/ }8 m7 D- z3 D
; Y9 ~0 i6 ?3 h/ ?1 {2 v( k' F3 M公仔箱論壇 調味料：5.39.217.77:88988 W* f7 _5 b* q' t
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A. 醬油1/2大匙、醬油膏2大匙、蒜泥適量
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8 k ]+ l! R. o& I* I公仔箱論壇 B. 細糖1小匙、熱開水1大匙。
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) I; S( F/ E& q7 I7 U# K v1 d: e5.39.217.77:8898 烹飪做法：tvb now,tvbnow,bttvb* Q0 m) s- d" o, q2 m
; k/ @% Q# h1 n5 e2 H: q& W+ _ B 1. 小黃瓜切絲、蒜頭磨成泥備用。
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2. 取一碗放細糖加熱水攪拌，續入A料，拌勻即成蒜泥沾醬。3 K) V! G4 K1 o9 A% F/ u' Z
( C! f. J& Y' B! K7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 五花肉洗淨汆燙，與白蘿蔔放入電鍋下層蒸鍋內，待20分鐘後取出放涼即可切片，食用時搭配小黃瓜絲及蒜泥醬。5.39.217.77:8898; p% h: {2 d/ l9 t
2 x. a, A3 `7 _" x; J9 t5 W9 B 第二道菜tvb now,tvbnow,bttvb! d' K0 o6 a' w2 N f* {; a
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9 ?7 R7 l! L" l9 q0 a3 G" ], C; o) H& m 【蘿蔔貢丸湯】材料：
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白蘿蔔1條、貢丸300克、香菜適量、熱水1500c.c.。
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調味料：公仔箱論壇! `* Y/ N! G4 l3 T
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鹽2小匙、雞粉、冰糖各1小匙。公仔箱論壇) ~/ Q1 S9 ?6 C$ V. y7 c
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烹飪做法：5.39.217.77:8898" Y% Z* X+ Y- h
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1. 白蘿蔔切塊與汆燙好的五花肉入蒸鍋，並加熱水，再將電鍋的外鍋加入1杯水。
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2. 放入蒸架，上層可蒸鱈魚。
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3. 蓋上鍋蓋煮20分後取出五花肉，再加入貢丸及鹽、雞粉、冰糖，繼續燜煮5分鐘即可。
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8 l+ }2 |/ k- \5.39.217.77:8898 4. 食用時可加香菜。
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第三道菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r% F8 C# @" W2 Q7 `% @1 u
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! U8 e2 R& h8 Q6 D$ V5.39.217.77:8898 【梅 子 蒸 魚】材料：
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W) G* Q- \5 J0 } 鱈魚1片、紫蘇梅6顆、蒜末、薑末、蔥末各適量。
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) g% n/ m- [0 K+ u$ S. N' @0 h0 }* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料：公仔箱論壇' @+ T. S8 u( {
5 _# r0 ?. ~5 [公仔箱論壇 鹽1/2大匙、米酒1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ s3 q0 g/ D0 I: d9 T% V- I
% d; W: \$ ^# u 烹飪做法：公仔箱論壇5 }' d( N i8 y
1 A/ i$ i* \4 r1 Z( stvb now,tvbnow,bttvb 1. 紫蘇梅取3顆去籽切碎。8 V# w8 A0 y$ p3 |* Z# `
9 v# l( A4 k; ~1 [; M& ]7 t. q5.39.217.77:8898 2. 鱈魚洗淨後用米酒、鹽涂勻醃10分鐘，將蒜末、薑末和碎紫蘇梅拌勻鋪於鱈魚上，蓋上保鮮膜，在蒸白蘿蔔與五花肉時，放上蒸架蒸約15分鐘，待熟後取下保鮮膜灑上蔥花，以另外3顆紫蘇梅裝飾即可。& A2 X6 E* w/ U7 [* @0 ?8 U0 x
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第四道菜
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0 e3 g' h9 Z* f! _& ?: k, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  , s3 {6 U0 a5 Y- m
5.39.217.77:8898# q. L+ ?# M% i/ D+ K& J- \
【日 式 蒸 蛋】材料：4 v+ F5 \* u! F& p/ g, y
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' ?' V' S& { U l% n8 r9 e8 S% [公仔箱論壇 A. 雞蛋2顆。$ G( x0 e1 i. H# Q
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B. 蝦仁30克、雞清胸肉50克、魚板30克，香菜少許。
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* D7 E6 ~: l) M @$ m 調味料：
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高湯300c.c.、醬油少許、鹽少許、米酒1小匙、太白粉水2小匙。5.39.217.77:8898* [: c6 ?2 l8 g
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烹飪做法：
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! T7 A" ~! q7 a$ y( V, G公仔箱論壇 1. 將蝦仁背部劃刀、雞胸肉切塊。- f* Z) _ }# y" F- f; u, L
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2. 將雞蛋與所有調味料拌勻後倒入蒸碗，待鱈魚蒸好，續放上蒸架蒸5分鐘後取出，續放入B材料後蓋上保鮮膜，再蒸約5分鐘即可，上桌前可加入香菜裝飾。 |
發表於 2007-12-25 06:01 PM
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