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【材 料】
7 ~1 }* b0 \' J公仔箱論壇熟麵 150公克
7 N7 l7 D* m! k8 a' {tvb now,tvbnow,bttvb牛腱 1個
0 M4 N& H! K \洋蔥 1/2個
$ {" [/ \& R) e5 Otvb now,tvbnow,bttvb水 3000㏄
@7 d" P4 {$ Y7 m3 P, a蘋果 1/2個
4 P2 \# h5 j: s/ G/ W1 g小黃瓜 1/2條 8 J) {! { _2 K
韓國泡菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L! S& L4 M+ ?( [/ a! l, A- `' i
水煮蛋 1/2個 * z3 Q/ G3 I. ?- P" w \
薑 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& k6 z7 x5 V9 o/ X
蒜仁 1瓣
# }" Z# A" L( z# D) Y( o9 Ztvb now,tvbnow,bttvb熟白芝麻 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ g* Q$ @1 k0 ^1 B+ P
湯頭：
$ m1 f+ A0 {) \. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉湯 300㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I: }( R) t, R2 K( | F
水果醋 1大匙
8 G' Q4 @0 H/ x8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
9 r8 H3 w: b) `3 ~$ c, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙 5.39.217.77:88989 z" ], v: b; E- Q. k
【做 法】 公仔箱論壇0 l: j+ o3 J( K I' `7 M
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |( i8 \* g( D$ h9 ]( K
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2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n& x8 B. ?" U" d
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。公仔箱論壇5 W/ |& o% J5 D U
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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