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【材 料】 公仔箱論壇6 y0 ?. N4 n9 Q- j/ z+ S! @
熟麵 150公克
1 B. E1 W4 a+ F' p" U牛腱 1個
- k0 C- G' U. l$ k6 b. N, X# C9 g1 B洋蔥 1/2個
' C6 B. W: k: l! C5.39.217.77:8898水 3000㏄
4 j2 [! b* [6 p; {! I! x# J公仔箱論壇蘋果 1/2個 5.39.217.77:8898% q0 Y& g E( C8 Z
小黃瓜 1/2條
9 R8 g) j/ Q- W7 N& @, Dtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜 50公克
/ j' ~' t+ {3 S, U- R$ j公仔箱論壇水煮蛋 1/2個 - } A6 i# [# J5 @- C
薑 10公克
0 ~& f6 e3 |/ K, o公仔箱論壇蒜仁 1瓣
4 t# w. z" x5 T& h$ N; }6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝麻 1茶匙
6 O9 E& q' L6 z- Z5 `% A4 V# G; a5 }tvb now,tvbnow,bttvb湯頭： 0 }- \0 z6 K: r* `. w
牛肉湯 300㏄ / y6 r$ }: E: x S
水果醋 1大匙
6 A4 I# p; q4 d) |" U& d# O) u醬油 1大匙
" s: J6 G# |+ @! Y1 ~& S# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
2 y( C4 Z9 P: ?/ c【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* x3 t/ s, M6 E6 {+ m- V
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將牛腱放入鍋中以大火汆燙約2分鐘後撈出，直切成4等份備用。
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0 X* b. s8 V3 b, N' u* I$ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切小塊放入作法1的鍋中，加水3000㏄以小火煮約1個半小時後，撈出牛腱、洋蔥備用。2 ^# N. [8 ]$ C/ X, Q* k8 Z/ h/ y# U
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3.待作法2的牛肉湯冷卻後，放入冰箱備用。6 I# b3 B2 c3 n$ J- }8 h, H
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4.將薑及蒜仁磨呈泥狀；作法2的牛腱切絲；蘋果、小黃瓜去皮切絲並泡水約？分鐘使其變脆，瀝乾水分備用。
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5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉湯後，加入所有湯頭材料及作法4的薑泥、蒜泥一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t/ s3 Y" x; ^: z; w ?
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6.再依序放入熟麵、韓國泡菜、作法3的小黃瓜絲、蘋果絲、牛腱絲、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。 |
發表於 2007-12-25 05:59 PM
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