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材 料】
) S9 ^9 u) l3 g3 |0 L( K) Y( Btvb now,tvbnow,bttvb花枝片 100公克 , O# P0 r, W; x) w: ~9 q. `5 w7 n
蝦仁 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p0 x4 ]* I/ T2 j. W& u: e3 ~
海參片 100公克
( e- X6 V+ w( u/ a0 r3 I- p6 ^碗豆莢 30公克
9 m. U, P5 Y0 o5 M* _- [紅蘿蔔片 30公克
3 [- K( y9 ?7 e5 F玉米筍 30公克 5.39.217.77:88988 @/ o7 F' p% W0 R" l' w
辣椒片 20公克
& X L( \) w7 l; I9 @6 _tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O1 r: g: G! d' ]6 U9 P
沙拉油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 w# a( r& @8 Q3 ^# K; s
【調味料】
. Q4 k) B- t9 S3 [8 I公仔箱論壇鹽 1/2小匙
^+ ^! h" }- b5.39.217.77:8898雞精粉 1/2小匙 ( x4 G9 J3 G. Y2 D
糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |1 p: m4 b" E5 ^& s
米酒 1大匙 公仔箱論壇; o) B. l0 t2 {# q8 r. R
白醋 1大匙
% \; X7 c0 W+ ~tvb now,tvbnow,bttvb水 60cc 公仔箱論壇" l# W) F3 I. O, l
太白粉水 適量
( @4 s. v4 x8 a' C: `5.39.217.77:8898【做 法】 + O' E1 K3 J N2 ^7 s5 j% p) i
1.將鹽、雞精粉、糖、米酒及白醋拌勻成調味醬汁備用。
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2.平底鍋燒熱，加入沙拉油，先放入花枝片、蝦仁、海參片、碗豆莢、紅蘿蔔片、玉米筍以大火煎至略微上色後，倒入水並蓋上鍋蓋以大火燜1分鐘。公仔箱論壇: t" {5 s& Z: s6 L
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3.開蓋後加入作法1的調味醬汁快速炒拌均勻，倒入太粉水勾芡即可。 |
發表於 2007-12-23 06:23 PM
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