[西式食譜] 薄 切 生 牛 肉 香 草 沙 律

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb1 J2 M9 N5 [& Z+ z9 \9 N0 V
澳 洲 M9 牛 柳 6 片 、 辣 椒 絲 / 薄 荷 葉 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 碎 / 炸 蒜 茸 / 炸 乾蔥  各 1/2 湯 匙 、 蝦 片 6 塊 、 魚 露 1 湯 匙 、 砂 糖 少 許 、 沙 律 菜 50 克5.39.217.77:8898! ]1 p: {! P. G0 G; Z, F# _
公仔箱論壇# F% B1 S5 C: E0 F( r. \  }( I
做 法公仔箱論壇$ c! ^5 \7 J9 t3 i" G- n: N
1. 蝦 片 炸 好 ， 瀝 乾 油 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ o) Q$ w5 ^& B* e# z& Q* g

! Y( L7 M, x2 t" Q. K% Itvb now,tvbnow,bttvb2. 魚 露 與 砂 糖 調 勻 ， 淋 在 鋪 在 碟 上 的 牛 柳 片 略 醃 10 分 鐘 ， 將 多 餘 的 汁 倒 去 。 tvb now,tvbnow,bttvb, J( x4 v+ [; M. ?
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3. 在 牛 肉 面 上 放 沙 律 菜 ， 撒 上 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 絲 、 花 生 碎 、 炸 蒜 茸 及 炸 乾蔥  即 成 。
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3 A* c/ l% f( l貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H" l" O( I. i/ X, h
牛 肉 要 片 得 夠 薄 才 會 有 入 口 即 溶 的 口 感 。 可 把 牛 柳 放 進 冰 箱 冷 藏 雪 硬 ， 會 較 易 切 薄 片 。