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材 料5.39.217.77:88987 ^4 J1 @& B# y
澳 洲 M9 牛 柳 6 片 、 辣 椒 絲 / 薄 荷 葉 絲 各 1 湯 匙 、 花 生 碎 / 炸 蒜 茸 / 炸 乾蔥 各 1/2 湯 匙 、 蝦 片 6 塊 、 魚 露 1 湯 匙 、 砂 糖 少 許 、 沙 律 菜 50 克公仔箱論壇0 d+ b: B9 X' N8 `4 y% A8 d
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做 法
' D; h; \& Z; ` c$ S+ i$ d4 \4 B! z5.39.217.77:88981. 蝦 片 炸 好 ， 瀝 乾 油 備 用 。 公仔箱論壇/ `5 z6 `+ \- n! Y H6 n# L( |
; V7 _3 j$ \' N3 d1 n$ X0 B2. 魚 露 與 砂 糖 調 勻 ， 淋 在 鋪 在 碟 上 的 牛 柳 片 略 醃 10 分 鐘 ， 將 多 餘 的 汁 倒 去 。
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; M* R" C8 N/ A. K公仔箱論壇3. 在 牛 肉 面 上 放 沙 律 菜 ， 撒 上 辣 椒 絲 、 薄 荷 葉 絲 、 花 生 碎 、 炸 蒜 茸 及 炸 乾蔥 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" ?4 C6 n9 v
; J8 h! n' F3 [" p' P2 dtvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇 d$ b. b5 l. K8 b0 @
牛 肉 要 片 得 夠 薄 才 會 有 入 口 即 溶 的 口 感 。 可 把 牛 柳 放 進 冰 箱 冷 藏 雪 硬 ， 會 較 易 切 薄 片 。 |
發表於 2007-12-23 06:19 PM
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