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[中式食譜] 優格檸檬蛋糕


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檸檬.....1個tvb now,tvbnow,bttvb+ J+ K6 N: l9 K# K1 I' y0 L* p; ~
紅櫻桃.....4顆
4 |" u! C: l: O0 s2 ~, f公仔箱論壇鮮奶油.....適量8 ]+ C9 [' f: l8 g/ |" ?3 i  C- F
蜜黑棗.....適量公仔箱論壇1 `5 L* |% o4 p! ?
罐頭鳳梨.....3片tvb now,tvbnow,bttvb( l9 q, _: }+ v" I$ T  c5 c! z) X
原味優格.....1罐
: p  E( ?) O4 @0 U' C藍莓果醬.....1罐) e4 m$ y8 Y  b. A& \" p+ y

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. |0 O7 w& R6 \) M5.39.217.77:8898調味料
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蛋黃.....1個
$ r+ i1 G$ r  H) J- M8 y公仔箱論壇全蛋.....1.5個
) M, n& c% y/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....46.5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o& b7 y$ E3 |6 x5 `
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5 w4 x6 K+ L; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.
) U9 e: _# H9 N7 k5 C5.39.217.77:8898玉米粉.....6g
& _* N& T8 X. I0 ]/ s) S$ ]低筋麵粉.....31.5g5.39.217.77:88981 t0 m8 s! n0 N( d. ~
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: W' p1 j1 {4 r. m" ?牛奶.....13g
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原味優格.....7g
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" v2 D/ u5 K$ U+ D. P9 o# K  a檸檬汁.....少許* R' ~4 q" H) X. _  w
檸檬皮絲.....適量
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! }9 T& R! t3 W( j9 m6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微波爐作法: 公仔箱論壇& M) ^/ ^. b8 C' p; g7 x
1. 將調味料A置於容器中,取一深鍋加適量的水(水溫約38℃,不能太熱),將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全融化。
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6 S8 |$ L1 l: p0 w) Y公仔箱論壇2. 用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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2 h/ f- g. T% x/ R! V8 v( ^8 g3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
" T+ H4 v1 h9 J- k6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ a0 f4 H) @5 g. w& U# e" W4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。5.39.217.77:8898. F5 f( t" Z/ q
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0 m8 G0 u2 o7 r) O5 U  R0 ]5.39.217.77:8898電磁爐作法:
. w) D' ^0 F! H) |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將調味料A.置於容器中,另取一深鍋先加入適量的水(水溫約38℃,不能太熱),並將容器放入,以隔水加熱的方式,攪拌至細砂糖完全溶化。5.39.217.77:88983 Y' B$ F' _: S& {! Y. l
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2. 用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀,且有明顯紋路(打蛋器勾起時,會在表面上留下痕跡)。加入已過篩的調味料B,用刮刀拌勻成麵糊。
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3. 取1/3作法2的麵糊,加入溶化好的調味料C拌勻,再加入剩下的麵糊,充分攪拌均勻,再加入調味料D拌勻,倒入模具中,覆蓋耐熱保鮮膜,放入加有適量水的深鍋中並加蓋,以隔水加熱的方式,用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。5.39.217.77:8898: i* z3 }& }# Y
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4. 待蛋糕冷卻後,用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。
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