[中式食譜] 炸醬

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! U3 U5 c9 i" r- z% ]0 S$ N5.39.217.77:8898材料
9 L, q' H: R1 U: J) a* ?- j$ E豆乾丁.....3塊5 ^! u/ d' A6 `$ A# u* B3 @
蔥末.....15公克- M# V6 B1 u6 R' x
蒜末.....20公克
, u6 t. Q  G! W  w5.39.217.77:8898絞肉.....450公克
% H! h! q# K+ P# S5 o9 j8 i, I公仔箱論壇豌豆仁.....20公克! f/ n# J; }- X" J* |0 u2 u
紅蔥頭末.....少許
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+ _3 n2 ?: v6 {2 _1 B
' m% x4 G7 y! ]調味料$ f9 Z) ?( h) m. z3 J
水.....300㏄5.39.217.77:88987 h1 u2 D9 ~7 @' x
砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* _! |* I  u; W: C- A5 C5 H
豆瓣醬.....1大匙
% s* i& e2 a9 ]" ~5.39.217.77:8898甜麵醬.....3大匙
+ B( \0 G6 x  U- m( }" O, _公仔箱論壇太白粉水.....少許5.39.217.77:8898' o# a/ I2 E7 O3 X# Q; T

, n) W1 [0 {2 m' \4 u# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: I) \  `+ p3 {作法
, f. f% l& K6 k1 D& F5.39.217.77:88981. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
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8 `: c+ R. F4 \/ n) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。% d# x$ }2 r% d: l4 R! \

+ S( Y$ ?* H5 H. e' g$ e3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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