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材料: 公仔箱論壇( M+ n- i. ?8 ?4 u' w
牛柳絲150克、秋葵4條、白洋蔥半個、紫洋蔥半個、鮮菠蘿2片
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0 y' ]7 p* C) x# V, s% Z5.39.217.77:8898調味: : `. v; W9 o) ~. c! H
生抽半湯匙、生粉半湯匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許、?汁1湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙5.39.217.77:8898! ]* }- s2 m0 c
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9 w/ e, ~5 Q P. d6 X4 O2 S. S做法:
7 X# m) d+ u* i5 Y0 h' N% h2 [) z7 B1. 將洋蔥切絲，用滾水焯軟隔水備用。
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4 K+ V6 o1 Q& U. _tvb now,tvbnow,bttvb2. 秋葵、菠蘿切粒；牛柳絲用生抽、生粉、麻油、胡椒粉醃5分鐘。
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1 O6 k7 K) n5 i* ^% L* @/ n" _0 g, Atvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊略炒秋葵，加入牛柳絲快速炒勻，灒酒，加入白、紫洋蔥絲略炒。公仔箱論壇9 z0 B$ G9 f% E- _4 G' Z. {
1 P8 l# T5 H8 ?& F8 X/ M# htvb now,tvbnow,bttvb4. 加入糖調味，再拌入菠蘿粒即成。公仔箱論壇5 w, ^2 w, b5 Y) \5 C' S( a% _
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發表於 2015-3-17 04:18 AM
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