[甜品] 紅 加 侖 子 莫 加 咖 啡 蛋 糕

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% m% ^* F& V  T6 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?) i5 b* H$ a2 o6 z
材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 ^2 z; Q( {- L# [- M# a
莫 加 忌 廉 ： 忌 廉 150 克 、 莫 加 咖 啡 20 克
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蛋 糕 底 ： 低 筋 麵 粉 / 糖 各 98 克 、 莫 加 咖 啡 42 克 、 初 榨 橄 欖 油 56 克 、 紅 加 侖 子 適 量 、 蛋 5 隻 、 發 粉 / 梳 打 粉 各 1/4 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?1 H3 I. n# R9 {0 n
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做 法, v' |5 D4 b% O1 F
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1. 先 將 蛋 及 糖 打 起 ， 然 後 加 入 篩 勻 的 低 筋 麵 粉 、 梳 打 粉 及 發 粉 。tvb now,tvbnow,bttvb9 A) l- n4 ~* m6 e
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2. 混 合 42 克 莫 加 咖 啡 及 初 榨 橄 欖 油 ， 慢 慢 加 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 以 180 ℃ 焗 約 20 分 鐘 後 備 用 。
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3. 將 20 克 莫 加 咖 啡 加 入 忌 廉 伴 勻 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 最 後 加 上 紅 加 侖 子 點 綴 即 成 。" i5 @+ d( W1 y) _

& }" A4 V! k. w4 z5.39.217.77:8898貼 士
! ^- N6 E/ N2 z2 V. S預 先 將 雞 蛋 浸 熱 水 ， 然 後 坐 暖 水 拂 打 ， 這 樣 可 令 雞 蛋 更 快 打 起 。