[中式食譜] 蜜味玄米黑醋排骨

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) T& S: l6 a! @6 A0 H3 h& Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：排骨250克、蒜茸1粒、蜜糖2湯匙、橄欖油少許。
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* I7 D5 ~" W, b& {( p% t# |5.39.217.77:8898汁料：玄米黑醋1湯匙、頭抽1湯匙、米酒1茶匙、糖1/2湯匙、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許、水1杯。tvb now,tvbnow,bttvb+ r" ~. z  W- |! T. s

1 L7 j( T' {2 E4 d/ ~3 ]9 h公仔箱論壇做法：: g( c# V5 U- |# L

0 K; v( N3 n2 o: G( x" s  ]1. 排骨洗淨，吸乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u' D0 m3 E8 R" M& K' _$ I
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2. 燒熱鑊，下些橄欖油，隨即下蒜茸和排骨落鑊，煎香排骨正反兩面。
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- k  R- w5 K; f& z$ a" R+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將所有調味汁料下鑊，滾起後蓋上鑊蓋較小火炆至排骨淋。
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. k" c$ B  `- X$ ~8 c$ m/ [: ?1 O4 z1 ^4. 最後下蜜糖炒勻，略煮至汁料稠上碟即成。5.39.217.77:8898* r# y" Y+ p! k& A  i* k

5 Z% E" p- k8 G' b+ E+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
/ O' i, z; t; X5 F7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1) 玄米黑醋於日式超市有售，買不到的話可用鎮江醋代替；* V. y) B' q  A% g
2) 煮排骨時切記太大火，要不排骨易煮至乾身便不好吃；公仔箱論壇) Z, }. Q) _- r2 h
3) 蜜糖最後下汁料才不易煮焦，亦較有蜜糖香味。