用料：公仔箱論壇6 I# |, H. |8 Y' i% Z0 M
1、血旺半斤。
' J4 A4 H9 N/ l2、毛肚三兩。tvb now,tvbnow,bttvb, }* k3 Q/ I7 _! _
3、淨鱔魚肉三兩。
9 J- ^- h) c2 A' N% Q6 v5.39.217.77:88984、黃豆芽二兩。
. x. @, a6 p' v2 X6 h5、火腿腸三分之二根。# L4 Q( E: R: v& g
6、熟雞肉三兩。5.39.217.77:88983 x$ g r! F% q" W! _
7、鮮紅朝天椒半兩。5.39.217.77:88986 d4 S8 l( c2 [6 I2 {7 Q+ }
8、蒜苗四棵。
3 J3 m( Q9 T: d6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、花椒兩大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s1 h4 U7 R6 ?+ C+ q7 \! z
10、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裏估計用了一兩）。
' h- e* z. L& N. a7 ^- K0 C11、豆瓣三大匙。' J; l. ]* P! z
12、老姜一塊。. s# }. l+ H5 p9 T
13、蒜半個。5 E" u* Q! @0 `/ U) p- c
14、白糖一大匙。
- q: ]* I! k7 N' p5.39.217.77:889815、醋三大匙。
$ P! {2 E* k) n2 R7 c9 n1 T5 N16、料酒兩大匙。tvb now,tvbnow,bttvb, a: d5 V- P9 T! o8 k' E- Z
17、水澱粉半湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l4 G6 n0 N! G9 U9 l
18、鹽、味精適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N1 j' L! G/ N
19、湯或水約一斤半。
5 V( p: ~$ ^/ @' r+ R9 ^20、油約二兩。$ V$ \, Q8 R0 }# F" |/ x
7 g. l7 G, _' T0 I4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：$ J0 ~7 ~8 ~! J5 S; H/ N6 M" l
1、血旺切厚片；火腿腸切片；毛肚撕片進沸水鍋稍焯後放清水中漂起；鱔魚切段；熟雞肉切片；黃豆芽去根；蒜苗切長段；鮮紅椒搗成糍粑辣椒；姜、蒜均剁末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S# q8 z+ _+ q. S& t3 ]
+ ^6 v( H9 ] d0 h5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v7 s, J) @# }; q- \8 J6 e
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2、鍋中放油燒到五成熱，下豆瓣、糍粑辣椒改小火略炒，再下幹辣椒、花椒同炒約半分鍾。
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3、續下姜、蒜末炒出香味，加料酒、湯或水，燒沸。7 B3 r N' M0 s* E: G3 A
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- J# t/ Y4 N1 L3 atvb now,tvbnow,bttvb4、下鱔魚段、黃豆芽、鹽，燒約一分鍾。
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' ]' p/ b' j3 c公仔箱論壇5、將所有的用料（包括調料）下入鍋中，燒沸後煮約兩分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& U, K/ P' d) g) I
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' X$ Z4 H# I, [% ~. r1 Htvb now,tvbnow,bttvb6、勾芡起鍋裝盆即可上桌。 |
發表於 2008-1-20 08:07 PM
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