| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
( S: a* Y! k6 L/ L: n7 W& {- i5.39.217.77:88981 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)5.39.217.77:8898% ~" z% d, w$ H6 I' Z6 P t
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)tvb now,tvbnow,bttvb8 r# S6 s# s K
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)
0 X8 y% R5 f) J6 [* P8 Z1 C2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)
# h$ \7 n: c* j! h" l& ?% Ctvb now,tvbnow,bttvbtau pok | 8件/8 pieces | 食油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) {: l6 F y3 q) X
cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
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. z3 G" ?$ B- \4 L2 i Q% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% u+ f) ]2 b5 a0 V
| 香料 Spices | 蒜頭tvb now,tvbnow,bttvb+ y7 P$ g7 S3 y; b
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥5.39.217.77:8898. w+ N( Q d4 m* {
shallots | 10粒 | 石古仔
7 l. ~# R7 ]# d3 t" [# L公仔箱論壇buah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E! i" a" I. p" g
serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧公仔箱論壇8 c- L/ |! b7 K: `+ `9 @& s
belacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉
- l+ `' S$ c/ Jcurry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
5 C K5 }. Y$ q) w4 kchilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)5.39.217.77:8898! G+ x. }$ Z2 o Y$ ]" S& m
coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
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| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
0 H$ I+ X( R9 b) b [: ^! wikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
# T9 }+ W0 |& Z. C6 n0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖5.39.217.77:88980 O. l: T5 U/ l; H( Q! O* B; {
oil | 1大匙／1 tbsp |
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% y! N& n# z2 m, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. m2 s8 q4 [7 i% k6 {做法：
% z- {' u* F9 M6 v6 d5 p$ Y1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。 f/ W$ S" o; n; e( X
2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
0 t) ?1 m3 e( A- X8 K, y6 d0 \* btvb now,tvbnow,bttvb3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _; y7 m; w/ H& {5 l
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES） 公仔箱論壇/ U" _; g" a. p! D' Z) m. U C
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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