| 材料 Ingredients | 雞(約1.5公斤)
( F# Y5 @ B: ]* s" P0 s公仔箱論壇1 Whole Chicken (about 1.5kg) | 1只 | 黃麵(燙熟)公仔箱論壇) M! z9 Z0 P+ q0 i4 Z) {4 {
noodles (blanched) | 400克/400g | 長豆(約切3公分長，燙熟)tvb now,tvbnow,bttvb. W# N, H. M5 [" o
long bean(cut into 3cm long, blanched) | 150克/150g | 豆芽(燙熟)tvb now,tvbnow,bttvb' _1 H0 m/ Y9 E
bean sprouts(tailed and blanched) | 300克/300g | 豆腐卜(燙熟，切半)公仔箱論壇! c* e1 ~" i5 L* a
tau pok | 8件/8 pieces | 食油
" \7 A( [+ n& f# s公仔箱論壇cooking oil | 4大匙/4 tbsp |
. n5 b n0 E1 V, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 J7 C j3 W$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 香料 Spices | 蒜頭5.39.217.77:8898 @- N: A* n5 _
garlic | 5瓣／5 cloves | 小紅蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f5 W4 B' j2 ?. S5 r
shallots | 10粒 | 石古仔
; C; I& A5 ~( Abuah keras | 3粒 | 香茅(拍碎)
' C- s/ D* v; W8 L& I* U+ _serai(smashed lightly) | 3支／3 stalk | 馬來棧
7 m& t9 U l. V, b0 J+ ytvb now,tvbnow,bttvbbelacan | 半塊／½ cube | 咖哩粉公仔箱論壇2 h! m$ b9 N) E% S$ T/ r1 U: N7 V
curry powder | 3大匙／3 tbsp | 辣椒糊(以半杯水調和)
. X" T9 J7 P- \0 ?' l- }6 w8 w公仔箱論壇chilli boh(mix with 1/2 cup water) | 1大匙／1 tbsp | 濃椰漿(1粒椰)
$ \) Q0 t$ b T2 O3 z+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coconut milk(squeezed from 1 coconut) | 500毫升/500ml |
! {# |, ?5 k( D3 A( P/ j8 I, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F* e2 n3 F* D( |& C7 T# u Q7 C; j
& [ n2 U9 Z: ]; J' a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c) n$ f+ S w+ c" s* P
| 調味料 Seasoning | 江魚仔湯
7 b( f, N- R6 B; A- tikan bilis stock | 1公升半 / 1 ½ litre | 鹽
1 B& f& F+ l% D+ L8 Eoil | 1小匙或適量／1 tsp | 冰糖9 s. X6 s1 ?- _- ?
oil | 1大匙／1 tbsp |
( m( }: b5 {% p# O1 v' ?& S, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ Q( f, q9 P& O
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做法：
# U! [: w* [1 q$ Y+ _1 z. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
5 e! L/ |( j3 y8 B+ m* n4 S2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。% d9 W7 G6 E( n
3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
5 T' k- ?$ b3 A. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ r( w0 ^! B+ |/ f
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 咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）
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發表於 2008-1-19 09:50 PM
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發表於 2008-1-19 09:55 PM
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