| 材料 Ingredients | | A | 上湯(豬骨∕雞殼)
$ A# Q/ j2 x7 ~/ O* J, G* F. y1 Qtvb now,tvbnow,bttvbsuperior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 ／ 500ml | 啦啦
: `6 y; ]* a7 {" \+ ?, ?6 clams | 6隻 | 中蝦5.39.217.77:88984 V: y: S4 O( {, V3 ?9 [
3 prawns | 3隻 | 魷魚(泡水、雕花紋)tvb now,tvbnow,bttvb1 F% ^1 R; A0 _/ @( h
cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 ／2 slices | 鮑魚菇(燙熱、切半)
' J, d2 F& B) U1 P u' ]$ ?: I4 ztvb now,tvbnow,bttvbabalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 ／ 3 slices | | B | 米粉(泡水)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O( K3 Y( l4 G3 T# j
meehoon(soaked) | 150克 ／150g | 菜心(切5公分長)5.39.217.77:8898# `& u& G# L" U6 n- {
choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 ／ 1 stalk |
( @" T9 b, Q2 o Z) ?( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% |" l# J( T6 K. Q8 Itvb now,tvbnow,bttvb| 調味料 Seasoning | 麻油
3 g' ~5 k3 K2 I I) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a little sesame oil | 少許 | 醬油
* `; ^9 n; q7 ?, Ptvb now,tvbnow,bttvblight soy sauce | 1小匙／ 1 tsp | 胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 A; Z3 l6 G. Y T6 d7 g
a pinch of pepper | 酌量 | 鹽tvb now,tvbnow,bttvb6 ~, G* p& T- g0 l" N7 Y$ V
salt to taste | 適量 |
$ x0 Y0 O* N5 G" ]5 B1 \8 M3 C& Z% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 \" h" e0 m3 {7 G, p- X6 g! ?
4 K1 e% i# L+ H0 K5 U6 E. M5.39.217.77:8898做法：' j3 ~* E1 I# e4 M/ \3 I' i4 s
1. 將上湯煮滾，加入材料A烹調2分鐘 。公仔箱論壇9 `& M# p; g+ q* u! K5 Y* j
2. 加入材料B和調味料，攪拌均勻，試味，即可享用。
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 海鮮米粉（SEAFOOD MEEHOON)
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發表於 2008-1-19 09:41 PM
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發表於 2008-1-19 09:46 PM
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