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0 F. n3 O5 M7 y. T: _# I" ~材 料9 g4 v2 {3 S+ m) P8 V. H! z+ u* e' O
栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克公仔箱論壇' J3 [3 D4 q& e) b3 ^0 |1 _' ]% X/ \/ s7 j
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做 法
y u" u( O, R& w& U7 Q2 M* o5.39.217.77:88981. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。
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2. 把 栗 子 放 進 蒸 籠 蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。
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3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb& I3 A$ |) g" a3 L7 n& T
8 d' E4 L( z& A' T4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x; s0 O) }& p% B& I. u$ F ]. T
4 n, [0 ~$ g; K- \$ g: ztvb now,tvbnow,bttvb5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。
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+ R r! [. V( q$ u# ?+ c! n6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。公仔箱論壇9 H0 i+ f, |) w+ r8 L: H0 e% U, ^
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貼 士
9 \' \" G* |' l8 ?& o街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。
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發表於 2008-1-18 09:48 PM
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