[甜品] 冰 花 栗 泥 露

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材 料* h3 D! t$ }) A5 C: S
栗 子 1/2 磅 、 冰 糖 2 件 、 生 粉 少 許 、 西 米 200 克% q& J8 }3 b% p- M

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" R' V% a3 g8 y5 H: m7 j4 V% stvb now,tvbnow,bttvb1. 栗 子 開 殼 ， 以 滾 水 烚 兩 分 鐘 ， 撈 起 以 小 刀 刮 去 栗 子 衣 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z6 D5 X5 _5 G, ]4 `2 P/ i

/ t1 I/ L# M# t% m8 H5.39.217.77:88982. 把 栗 子 放 進 蒸 籠  蒸 50 分 鐘 至 1 小 時 。
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7 b: v" X1 E& c3 p/ ?2 C3. 煲 滾 1 公 升 水 ， 下 西 米 煲 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 倒 進 筲 箕 過 冷 河 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb' M! o3 n, y  |
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4. 將 冰 糖 放 進 3 杯 清 水 中 煲 滾 至 冰 糖 全 部 溶 化 。
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5. 栗 子 腍 後 分 批 放 到 砧 板 上 ， 用 刀 將 之 壓 成 茸 ， 用 碗 盛 起 ， 加 入 少 許 清 水 拌 勻 。
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4 I5 s6 p2 v# A  P6 A6. 把 栗 茸 和 糖 水 混 和 ， 以 大 火 燒 滾 ， 以 生 粉 水 調 校 稀 杰 。 最 後 混 入 西 米 即 成 。8 L, N/ z1 A; T+ R

! _2 m1 s/ b1 s0 s# U貼 士公仔箱論壇7 Y, T6 z. I3 u4 v/ ^! F9 Y
街 市 也 有 已 去 殼 去 衣 的 栗 子 ， 可 以 節 省 時 間 。公仔箱論壇: P. _- |  T: I3 W/ L