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+ o7 { d5 J' v3 s$ ]材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb0 P8 Z, Z4 u, N; d3 L" I
低筋麵粉 280 克5.39.217.77:8898- D6 R8 X; H+ l) l7 r
發粉 1 茶匙
6 v$ L% i7 p6 b$ [tvb now,tvbnow,bttvb牛油 180 克9 p) ]1 X9 r3 @$ z# ^
糖粉 120 克
3 e. m8 ~2 Y* @5 d% b2 q" G0 d/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油 1.5 茶匙
! q0 f* E! u1 G+ e7 E3 \可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
+ \2 o9 o* \$ y5 w7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1 隻公仔箱論壇& s7 g! [3 g& y
黑白朱古力粒 適量
4 n; P# ~, j5 Q0 v2 ]! L }5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb- u0 j6 h, E* m; f+ F2 j+ c9 S8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l( H: _9 c) e& q
做法：
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( G% |4 K3 F9 }- B' n% o/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑
/ a/ t% b9 @. ^1 L8 W公仔箱論壇2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻
& {# H$ o5 U9 z% e n$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入雲呢拿香油拌勻公仔箱論壇& i D/ n E8 ]4 T A
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
) ^% B. q Z% R, ^1 W5.39.217.77:88985. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
; Z, s& @- u8 b2 m& T [5.39.217.77:88986. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
( T# S3 l- Q8 v* w# c1 K公仔箱論壇7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)
+ J Y3 K! K- H6 {8 x2 @, C$ y2 G8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成5 d D% g2 ^; X2 ]8 y( @
5.39.217.77:8898) g S# p6 j/ R7 P- @
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! M! z0 ]1 k4 I& y6 t) U3 Y# J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D) j, I) t) x# M3 S- X
提示：tvb now,tvbnow,bttvb% S- P4 g7 @# G* m
1. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩
" A8 o6 J4 l& D) l( C公仔箱論壇2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌
: ~2 Z) `0 x# `3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆tvb now,tvbnow,bttvb6 y) b% e: `- c! Z0 E9 t
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
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發表於 2008-1-8 12:01 PM
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發表於 2008-7-29 11:00 PM
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