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準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子7 _8 m' i4 h( q% y2 `
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！5.39.217.77:8898) P# ]4 B6 k- a+ V5 u! b0 r0 C
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^# ?' F$ w7 W V& L
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/ |& {2 T( u5 _; H9 Z2 Ptvb now,tvbnow,bttvb 辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。5.39.217.77:8898( _# W$ m) ?' ?
- N; B5 l( X. u C& t 然後將辣椒和蒜分別剁碎。7 p6 v. z, W/ Y
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, }3 M3 @9 G8 t* ~公仔箱論壇 打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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. Q: _, y. N1 h8 J! j公仔箱論壇 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了tvb now,tvbnow,bttvb' p, p) k l0 K$ I8 x
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9 {7 U# a4 m) \$ G1 m6 W% a% Z7 J$ c公仔箱論壇 將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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" ^, L6 x9 M% E& v% t4 d 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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