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自製蒜蓉辣椒醬

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: e# E$ L. v2 u" S% I0 M7 s  Dtvb now,tvbnow,bttvb  準備材料:辣椒、蒜、鹽、高度酒(注意,必須是高度的)、瓶子
! A+ h: i+ L  j, M: O  U9 e; s9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U) e* N* c! ]3 U! a2 L# ]公仔箱論壇  注意:整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西!而且材料也不能帶有水!
2 {  I# @8 D0 t4 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q7 _* _: d+ Y( p
  準備工作:將辣椒和蒜洗乾淨,晾乾水!(一定要晾乾!)菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾tvb now,tvbnow,bttvb- B; a& J6 u4 i% d) e7 U

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5 a! P# [6 }# u, c8 u. _5 k0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。公仔箱論壇9 I  m& E! q; Y( a5 U. k& k
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  然後將辣椒和蒜分別剁碎。公仔箱論壇, M/ K4 O! g  m+ v* U# e9 \

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0 M# M5 O+ i, ]& N  打碎到自己覺得滿意的程度就行了。tvb now,tvbnow,bttvb6 c/ t% c: `1 i! Z- r
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& X8 V, C8 c1 F* V5.39.217.77:8898  將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。
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  加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以了
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  將辣椒醬拌勻就可以了!做的時候記得戴上一次性手套,不然手會被辣椒辣的很難受哦!
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  最後,就裝到瓶子裡,封好!封存一個月就可以吃了!記住中途可別打開瓶子哦!tvb now,tvbnow,bttvb7 M) E* s; o# \/ _9 M

/ h  L4 Z. ?% h2 Z* l' h. i  做好的辣椒醬,放在櫃子裡保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不會壞的!時間越長還會越香呢!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C+ M- c3 f% L; Z. c
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  當然還有一個前提,每次取食辣椒醬的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。
樓主, 多謝分享, 請問高度酒可以再哪裡買到呢?公仔箱論壇8 l' y& C, o5 h
高度酒和米酒, 白酒一樣嘛??
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