[中式食譜] 北京鍋燒雞

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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K6 b4 j" L& w
嫩雞１隻（重約７５０克）tvb now,tvbnow,bttvb& K  F& O4 k/ f, f
油 １００克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `7 a- t2 E5 M8 ~
雞蛋 ４個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [2 j$ Q% m' Y# d# a! A
黃瓜 ２５克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. @; O& d& z
蕃茄 ５０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E& R' t- ]/ y
香菜 ２５克
/ H; {6 y# x9 G) Z5 `5.39.217.77:8898花椒鹽 适量
3 O9 \4 ~% y7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 １０克公仔箱論壇+ e8 d/ L6 u; x7 A
姜汁 ８克
  b: m# N( v8 o$ @8 p  E5.39.217.77:8898鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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2 w  z7 N2 D2 T* H* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇( u  ~0 Z, D% o
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
: [: l1 b" C; A' E9 W5 F! B, S2 T+ G5.39.217.77:88982. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。
  l# d& ]" U+ C, D, _* }$ k5.39.217.77:88983. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。* X+ J. D3 n8 h5 n
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。

假書僮

我好想食呀

aznsky11

thanks

minixd

look like tasty!thanks!

tonyyyf

thank you very much