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. A4 B- S& d+ }5.39.217.77:8898【材 料】5.39.217.77:88986 z$ N8 G$ v' I9 _! m) F3 ~
嫩雞１隻（重約７５０克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F* m3 S7 r: f9 k) y7 k, O1 D
油 １００克
8 {6 w; a" c; `9 Q% l( q) [5.39.217.77:8898雞蛋 ４個
" E8 U* [9 V, Q5 J; l黃瓜 ２５克
' k. B2 a7 f' _# a4 h. D' m5.39.217.77:8898蕃茄 ５０克公仔箱論壇0 _6 n5 M, V% @" i8 m
香菜 ２５克
: j' p: `4 M3 \5 ]5.39.217.77:8898花椒鹽 适量5.39.217.77:8898" ]$ `) o4 e+ v) K
料酒 １０克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }& f- N7 Y; f3 D& f" u0 m( i
姜汁 ８克
7 W% I' ?" f8 i: |# @5.39.217.77:8898鹽、面粉、澱粉、肉料 各适量
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9 P9 `/ S( l) T【做 法】 / D; G" L3 H* {8 `1 |! r* E7 [
1. 将雞收拾幹淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤内，加入姜汁、料酒，上鍋蒸熟，兩面粘面粉。
' Y; {! n" d: j+ d* q+ u2. 雞蛋打碎加入鹽、澱粉、料酒調成蛋糊。5.39.217.77:8898$ ~( i* U+ Q1 y; h* U9 Q/ f
3. 将滾粘好面粉的雞肉在挂蛋糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y, c8 v3 C; M. ]
4. 炒勺放油上火燒至５－６成熱時，将挂好蛋糊的雞肉炸至金黃色，撈出控油裝盤，将黃瓜、西紅柿、香菜洗淨改刀成不同的花形圍在四周。跟花椒鹽味碟上桌。 |
發表於 2008-1-6 10:38 PM
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