' Q1 Y& h6 p0 s) W% wtvb now,tvbnow,bttvb红烧大肠tvb now,tvbnow,bttvb1 t% z8 I2 [; [! V3 w4 T6 F2 X5 a
原材料：# g0 X" p, d* O5 I4 n3 m b
猪大肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
! j6 S3 E! Y. Y3 k" A公仔箱論壇调味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G; E& H! P6 j% s' ^
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。5.39.217.77:8898$ q' d# x6 {3 R" N% x
制作过程：+ |1 t/ n4 b, Y+ F
1、猪大肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
) t1 w* b9 [$ c5 o8 A/ ztvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、大肠煸炒至水干。
6 e! C6 Z+ e# B1 A1 K6 u& ]) R7 m 3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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7 T+ g; u6 [ m* t8 w( N4 F' g( dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898$ @! I/ i% x! ?0 K! `3 c$ a, Z
; _! C9 S2 y& K% D/ |( K0 j5.39.217.77:8898红烧水鱼
4 t8 ^; x1 F% D; X5.39.217.77:8898原材料：
6 J. ]9 I& c, `; v% Y公仔箱論壇 水鱼（300克）、冬茹10克、火腩20克、炸蒜子10克、生姜10克、香葱10克。
8 ]3 F7 w7 T4 J1 O1 {" Q! p8 K/ D# s公仔箱論壇调味料：
9 Q" Z8 ^% |' o5 P. G 花生油500克（实耗油80克）、盐15克、味精10克、白糖5克、湿生粉20克、胡椒粉少许、麻油5克、老抽王10克、绍酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |3 A6 }7 i* L4 ~# F4 p
制作过程：5.39.217.77:8898' b/ V9 i0 _& T* x
1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片，火腩切块，生姜切米，香葱切段。
0 @; r% m% k1 f公仔箱論壇 2、烧锅下油，待油温120度放入水鱼块，炸至外金黄捞起，蒜子炸成金黄。$ Y) W) Y6 n b h
3、锅内留油，下入姜米、炸蒜子、水鱼等所有原料，沾酒、加清水，放入盐、味精、白糖、胡椒粉、老抽王烧至汤汁浓时，下入湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
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+ M5 U. ~7 S3 A, m" r3 s- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧狮子头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m% x: e7 e- H! s# [# v
原材料： ; b# |% `( ?/ } I" t4 b* Y
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。6 U: Q# ?# L7 F8 S7 ?# j4 L1 X- j) _
调味料：3 B% V% Z7 P; l
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
! `* w" L# g9 v% c5 v- K5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
. k5 N, Z3 O. t3 W2 R 1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切 公仔箱論壇2 V, s9 C( j6 h q
片。 公仔箱論壇, V8 r# v( ]1 {
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
6 w; [2 ^1 y+ d+ O- {6 L& rtvb now,tvbnow,bttvb 3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
# w; k7 z) k% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l' {9 B* h* l& d
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" C5 L. w; b1 j, C- M! ^8 J公仔箱論壇红烧猪手 # L" x3 O; p2 X6 _
原材料：
) y, C* H; ?8 N1 A6 C1 G4 S' M; Q公仔箱論壇 鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 公仔箱論壇( ]1 Z; l$ C- r4 }8 G
调味料：
/ q* I/ @/ Y9 t2 H3 ? 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U- d2 z% ^ ^1 O/ j
制作过程：
! m; c" E& u" Q/ B: k1 f0 ? 1、鲜猪手烧净毛，洗干净切成决，冬茹切片，姜切片，蒜子肉用油炸金黄。
6 Z0 d; u5 g1 ^ 2、烧锅下油，先放下生姜、猪手、洒一些绍酒，煸炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb4 N" @) X! V \% ^; p/ e: Q
3、煸炒后加鸡汤，用小火烧至酥烂时，再加入盐、味精、白糖、老抽王烧至熟烂汁浓，再用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H' r/ F% m( [9 O
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" u5 h; G3 m0 N5 q# P- F 公仔箱論壇. }$ X" O- t4 w) D I8 g0 {
红烧冬瓜甫
. b. W% y9 W9 n, ^. Z( x' h: vtvb now,tvbnow,bttvb原材料：
T' |$ p- g6 K; G, Z! h8 h+ a8 ?1 A公仔箱論壇 冬瓜300克、冬茹10克、生姜5克、香葱5克。! a4 [7 n6 p( \- s/ y, R
调味料：
9 k( |4 C2 ^; ?9 N 花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、湿生粉20克、老抽王5克、鸡汤50克。
8 M' E/ e* ~, K$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作过程：
2 r) [9 i% J$ V! v! ^ R 1、冬瓜去皮、去籽，切大块，冬茹切片，生姜切片，香葱切小段。 5.39.217.77:8898% D; J+ ] }; ` B( s4 N! l
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、冬瓜甫，加入鸡汤、盐、味精、白糖、老抽王。 公仔箱論壇# u1 i5 D" f; M0 q
3、同烧至熟透，加入葱段，即可入碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~' }( D% a- d9 m+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?+ T4 M" e- H4 V4 l, Y! B' g
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红烧猪腰
2 E# b% Z3 w8 Y4 k1 i4 t原材料：$ M; u6 r7 F1 e: v, {; @) w, f
鲜猪腰150克、冬茹10克、生姜、葱各10克。
" }: i) [6 R h5.39.217.77:8898调味料：
5 {/ n, C- {9 H8 l; x; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。 公仔箱論壇& _$ V* d8 a5 x) S' T: G' I
制作过程：公仔箱論壇% d) A d# J: H! x8 H# g
1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
f- b- v* ?' J4 E3 y3 c/ ]tvb now,tvbnow,bttvb 2、烧锅下油，撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。5.39.217.77:88980 `( a4 }4 j; Q' ?$ l- r+ g$ p" X: p
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉，烧至汁浓时用湿生粉打芡，入碟 。5.39.217.77:88988 B2 Y0 X( I$ i
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2 q, I0 G1 N) m2 _; k$ Ltvb now,tvbnow,bttvb红烧肉排 % o* a9 x( b4 U
原材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p8 a+ J4 z& }
猪排骨150克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、红椒1只。
0 W' |+ e. |2 J3 w5.39.217.77:8898调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j' E6 J1 K m8 ~3 t# _
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、蚝油5克、湿生粉20克、麻油5克、清汤50克。
5 f0 P/ f) R) Z4 n# a4 `制作过程：
6 \; S; \+ I5 j% i2 H& b2 B5.39.217.77:8898 1、排骨砍成块，冬茹、生姜、红椒都切成片，葱切段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X0 v+ E2 n* Q/ \+ k% A
2、烧锅下油，放入姜片、排骨、冬茹煸炒至香时，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油，用小火慢烧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u: D5 V5 u8 P9 _
3、烧至熟透时，用湿生粉勾芡，淋入麻油即成。 2 r8 f5 c% @8 c( s
- w; |# |; ?: h- i I5 {& m8 D. Y# t& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S! E( S) s% b2 Z7 }5 \$ X
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红烧猪肚
2 y3 |/ c( x8 `$ Otvb now,tvbnow,bttvb原材料：
6 t9 @6 u( R: |' y. C& m7 Z) [4 ctvb now,tvbnow,bttvb 猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。
6 \7 G$ a' K `$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料：公仔箱論壇0 a# n) Z6 {1 N S
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。
" U: Q& J: g* X8 ?) g) @" e- Mtvb now,tvbnow,bttvb制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [" `7 n7 t, k; L3 |0 U
1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。
) _8 c* i# X/ m7 c$ @5 u- x5.39.217.77:8898 2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。
5 W' \, t5 Z6 m# _3 j" o# O 3、然后撒入胡椒粉。 公仔箱論壇" p* R( I9 w& `" B5 H+ k. g# X. F j
5.39.217.77:8898( ]6 o6 V, q! |$ w
3 \* {/ N# o2 k' @- q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |& [/ V( ^. B3 X
红烧肉
9 g" r* _! Y" s$ qtvb now,tvbnow,bttvb用料：
% N% ` U4 Q/ q# {tvb now,tvbnow,bttvb 五花肉或前腿肉 1 斤2两公仔箱論壇3 r2 q% G. m& N+ M
调味料：
l6 H' y# }, `: t" g8 i2 c5 _6 otvb now,tvbnow,bttvb 蒜(拍破) 4粒 水 5大匙 味精 少许 酱油 4大匙 料酒 3大匙 葱(切三公分长段) 3枝 料酒 3大匙
+ g: S7 c4 m- g+ B* s, `5.39.217.77:8898制法：
! |% n( g+ L0 B& ztvb now,tvbnow,bttvb 五花肉洗净切块放入锅内，再加蒜及料酒，酱油，水，味精，葱，盖锅以小火焖煮约30分钟，(煮时需翻拌以免烧焦)至汁将收乾时 入葱
2 a6 y. ?' c; \. E$ F% g( K公仔箱論壇 段即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E o, s0 o; K' k8 U! `/ C
若喜甜味可酌量加入少许的糖。 将肉整块煮熟切块后，再红烧则形状比较方整美观。 |
發表於 2008-1-5 10:29 AM
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