【材料】：蝦仁、去殼蟹腳肉、花枝或小捲、紅蔥頭、玉米粒、蕃茄、紅蘿蔔、青江菜(湯匙菜)或高麗菜。
$ s1 S# Z' E/ N# L% s" v3 R) i& h7 g) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】：鹽巴、胡椒粉、太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q$ h2 p3 I1 N/ I
【做法】：
/ L1 K- Z* P! ~# v5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ J2 a* J1 H- Z$ U' r- o& X: b9 z9 k6 t) U
1.蕃茄切片、紅蘿蔔切丁、青江菜洗淨。
% A+ A4 V' G9 z- b( A5.39.217.77:8898
- w; K: b+ T: B( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.明蝦洗淨去殼挑腸。
; a% z; e* B, k# w y$ n# F) B, p5 T0 F' X公仔箱論壇( _2 ?8 |7 Z; ^! h" x( `
3.熱油爆香紅蔥頭灑上胡椒粉後放入蝦仁、花枝或小捲、蟹腳肉、過油一下，撈起瀝乾。8 W& I8 [8 I' Y. T
- x% ~) C+ Z6 A% ^% z4.鍋中留點油放入配色的玉米粒及蕃茄、紅蘿蔔快炒後，加一碗清水或高湯(蓋過食材即可)，滾後再放入炒香的海鮮、青江菜、鹽巴。最後慢慢加上太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌。滾後即可熄火。
0 |2 V7 f4 h" R/ l4 X/ o0 |公仔箱論壇
. t2 A% ?: o' ^9 v OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把做好的海鮮羹淋在米飯上，即成五彩繽紛的海鮮燴飯了。
* g7 z8 Q. m; J; b U# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L& {! L% ~2 n2 w& ^" i: G* i5.39.217.77:8898【後記】：
, y" }( @9 ^- o9 L5.39.217.77:8898清水或高湯不要放太多，否則燴飯不成反倒變成了泡飯。各種海鮮如蛤蜊、干貝等都可加入，青菜亦然。最重要的是記得最後再加一點香油，讓這道美味亮起來 |
發表於 2007-12-30 02:45 PM
| 
