[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

nt1972

材料:        
+ A+ f* k! j# s/ w9 H/ V' _. X5.39.217.77:8898大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
* L9 J! \: E! C1 X5.39.217.77:8898
% T, X/ o% y, L. \6 W  N! ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( Z+ I8 ~+ i4 _$ d8 Q7 _
調味醃料(大花蝦)： 公仔箱論壇4 ~# Y' Y, M6 @. h) Q" {+ c' F
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M$ e5 a6 K4 g1 \
公仔箱論壇7 K9 h/ `9 i% C3 m

/ t6 a7 M9 i7 e4 e1 v  A公仔箱論壇汁料： 1 b' z, P  v  M
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許' X, Q0 T: J, f' ^4 T4 S, T
tvb now,tvbnow,bttvb6 q* Y9 x+ }! ~. k0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O5 d" I4 h- i4 R3 G$ N# r
做法:
+ ]; N0 l3 u1 @, f- h! t% m5.39.217.77:88981. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。公仔箱論壇/ C% b- a; [+ T, e% S! p  Z
+ z+ R2 |/ z0 E. f: B  O& b+ Q
2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。8 r& ]0 A, A( b& `2 t5 F

6 m$ q2 b" C  ]; X  t8 w% c% t# [7 m5.39.217.77:88983. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
+ l" y. l4 C8 Q' b
3 V% V1 M, W* y6 ^: Y& @tvb now,tvbnow,bttvb4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。