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[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

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材料:     
; D- z2 a) F% h, Y4 Y+ x$ X# k4 itvb now,tvbnow,bttvb清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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# z; _$ I7 ^7 |. a; D! Y3 T* o) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ~1 m; e0 G0 @4 a3 ^  F3 a公仔箱論壇調味醃料(帶子):
- n2 {. {" d8 r( z0 B5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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5 |% ?( ?  }! X- U( e. K- y( ~  O做法:     
, Q: S, N0 S4 l: a2 V1. 帶子解凍、沖淨及抹乾,與醃料拌勻;用中猛火煮滾開水,放下帶子汆水,然後取出及印乾身。
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6 G  d3 R+ \7 M! }5 _& w0 jtvb now,tvbnow,bttvb2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒;雞蛋在碗內拂勻後,注入清雞湯拌勻。5.39.217.77:88982 P6 D; K$ J* {

: ^6 s- v1 O2 w* ~3 v0 I; c4 B: S2 m$ F5.39.217.77:88983. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子,注入清雞湯蛋液。
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前,淋少許生抽及撒下蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb1 \* |: a( Q7 A8 q  V! D* d7 e3 J9 G
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