; U- B `8 Y1 K n' S5 `材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q x k9 m8 J5 p$ `* J
清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙 p6 e5 d. \4 d7 o. D+ I5 [% i% K. B
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* S# d: A8 _9 Q ?: p調味醃料（帶子）：
9 G' b3 ^; e% H: Z2 btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 N: N- \8 x- A3 V M. h
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做法: : D. n2 x. T* u$ t, f5 c8 U
1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。tvb now,tvbnow,bttvb& Q2 @1 V* `7 I/ G
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2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) d2 n0 y% A9 w# H" p1 v4 p9 p! Z
3 M3 U8 c) t& b+ q3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。7 O# l) ^0 o* {5 o4 m
6 a, T) D) R( A4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。8 }/ P7 `1 }; e
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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