材料: ) m5 ^8 B' W m0 Z5 ]
臘腸兩條（切條）、韭菜心1紮、白蘿蔔400克（切條）、蝦乾20隻、薑3片、
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F+ G& a' e, Y: @調味芡汁：
" Y. h2 m8 b" T0 ^7 Q0 Z: `5 m清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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$ [/ I/ O+ I L3 Y1 j做法:
3 q" h% `6 Z/ e- E1.將蝦乾沖淨，置碟內加1片薑（切絲）蒸軟。
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`: g( l5 w6 G: m' ]$ \2.將臘腸切條、韭菜心切段、白蘿蔔去皮切片再切條，全部切成大細均一。
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% K$ V' {% f* K5.39.217.77:88983.燒2湯匙油落鑊，爆香2片薑，放入蘿蔔條炒合，加少許鹽及少許清水炒透，取出。
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' H# C2 M7 W! ~8 Y4.再燒1湯匙油略落鑊，放入臘腸及韭菜心炒合，加入蝦乾及將蘿蔔回鑊兜炒，一邊炒一邊注入芡汁拌勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-4 04:18 AM
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