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[中式食譜] 鴛鴦戲水

公仔箱論壇. k4 i$ L2 M0 `4 S" M+ Y

7 M8 O  v7 t" v7 n& l材料
& q7 L5 f7 I% P" J3 a0 _5 }/ rtvb now,tvbnow,bttvb大乳鴿.....2隻
5 g8 ~6 `/ S" x" K2 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....80公克- T  D, f4 ]/ y7 e% @" I* v3 e
青蔥.....50公克
- S0 n- C' {" Z, u& P蒜頭.....15公克
. s2 @+ p: U2 _! v5 S7 L公仔箱論壇辣椒.....15公克
( {5 r+ n; P! e( t7 [# p( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....300公克公仔箱論壇: X3 [# W  d- @6 r# r* p
冰糖.....60公克
3 H  M/ J9 I4 L% ]! y  a- CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1000公克
& ]; Z0 M0 l1 X* ntvb now,tvbnow,bttvb滷包.....1包
! I7 h# E' {# ^8 N* E公仔箱論壇+ [0 x1 b1 N% O/ Y! z

( Y, ]. y9 V1 z* |& O* s6 G7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋水:
& {# \2 M3 d& h% m1 M公仔箱論壇清水.....150公克公仔箱論壇+ U' k/ c# `0 B
白醋.....50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b9 y, M! c$ t
麥芽糖.....65公克5.39.217.77:88985 ?( U8 m: h% L: V8 V
紹興酒.....10公克
  R9 {$ e7 z% l" R, ^5.39.217.77:8898紅醋.....30公克
5 {9 g% q: o9 f檸檬.....2片tvb now,tvbnow,bttvb1 _4 ^3 B( u# S. O' n
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5 S( P7 e# M1 C$ W, gtvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb8 |5 e# N4 s) P3 t$ e4 |
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用;大乳鴿洗淨汆燙備用。
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2.取一炒鍋,放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後,加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J9 T+ s! M& W

% Q* ?9 [* Y# x3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出,取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。$ @* V+ u$ }# J

0 W4 \0 |4 X7 R& N' X/ _2 t& Q4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。& Y3 M; X" b+ a4 J: ]
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