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! t& B3 Y4 w J; t% ~' E3 N材料tvb now,tvbnow,bttvb2 N9 C, u5 S9 o3 ^8 `$ W
五花肉.....250公克
5 K6 t& k) {: v洋蔥.....1/2個
* P$ y2 d: X/ \0 Q otvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J: H# W0 o' g8 y, f2 U0 v+ H
芹菜.....2根
6 O/ e7 H: U7 k公仔箱論壇麻油.....2大匙: S8 P/ }$ H9 K& z$ x
牛骨高湯.....2000cc4 a; _8 [: ]0 S7 `2 O1 v6 _, C
白芝麻.....少許/ v" M/ I8 A. D
, h7 J5 j; B7 D- M6 m
# O$ b7 C" H- R2 F- T1 ~調味料
* q5 G2 ?5 [, q2 k6 {5 C+ v, v辣椒醬.....1大匙7 n, f* j. G8 w- s9 g7 ?# a8 \* w
米酒.....1大匙公仔箱論壇( u- t# q" j' n9 [
味醂.....2大匙
2 w6 N- C6 x8 ~- q& N4 c9 ?, ]3 G' M公仔箱論壇醬油.....1大匙
% w4 z, L+ v2 t7 _8 v公仔箱論壇薑泥.....1茶匙
8 L# c6 {+ H6 Z蒜泥.....1茶匙
1 i- b. W/ x. L5 @. [! k' u* Ftvb now,tvbnow,bttvb4 E9 D: h0 s1 v3 h2 u2 j$ f# K
5.39.217.77:8898! ~% ?! s$ S/ x o
作法
" o( n) x2 z6 S# p# D1 h5 G1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 h9 O# K5 p5 _3 M3 K3 ]2 {
公仔箱論壇; p: j. F; ]( E. o; }
2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。5.39.217.77:88986 O6 |: I5 m- }, x D
" V4 N2 r7 ?# r; C6 k公仔箱論壇3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。; Y* o1 a& h! c2 Q
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4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
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0 _4 O. c. q3 Q: R5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。
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發表於 2014-12-11 04:06 AM
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