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材料:
1 P0 g3 F1 \1 Z0 k3 K6 s& ^金沙骨、蛋白、炸蒜、油蔥酥
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調味:
( a, \2 n1 j0 D蠔油、生粉3 c5 [; S& o, N0 e
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* J0 S4 g) Q& y( N2 Itvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ o$ U( W. K' h: ~- ^! T5.39.217.77:88981. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再落蠔油、糖、豉油醃好金沙骨。加入蛋白、生粉與金沙骨拌勻。
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9 X* K$ J1 H3 b9 e* |* N' C; e& S- P5.39.217.77:88982. 將金沙骨落鑊炸至脆身，撈起放涼再翻炸。tvb now,tvbnow,bttvb' }+ U9 Q/ _4 T% g
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3. 燒熱油鑊，加入炸蒜、油蔥酥、胡椒粉，然後放金沙骨下鑊兜炒，上碟後加上少許辣椒粒伴碟即可。
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發表於 2015-9-14 06:09 AM
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