材料:(2人份量)
0 ]3 O% f6 o M( b2 ~* R公仔箱論壇雞蛋.....2隻! e; T; I# x7 A6 e8 a7 S5 ?
銀魚仔.....適量7 n+ |) b- P- c7 V4 c
海蝦.....10隻6 b+ V6 a2 @* o5 t
蝦皮.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l) D/ C- K' ~$ V# f3 C( Z
蔥.....少許
# R0 @7 q/ }9 Y; H) z7 F4 C6 J1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水份.....比例 1:1.5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A' D5 u( t/ g6 P7 V, r
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9 P4 P. C6 J/ V蝦醃料:
6 T( e z4 B9 K0 W3 L+ e鹽.....少許8 u( h4 x# {8 R( Q0 O1 ?1 V
胡椒粉.....少許
2 v* t% o1 A+ E2 E" u+ ztvb now,tvbnow,bttvb生粉.....少許
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調味:9 f; y# p( x& G% G8 G" I& L: F8 p
鹽.....1/4茶匙
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9 A, Z, @& C( W5 V' `+ i) K公仔箱論壇5.39.217.77:88989 E8 T; g! P+ N* f0 }# E, m/ F
做法:
7 x: ~6 s/ t* ~) R9 B; G: m5 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。, X f! Q* M0 A; V! i
1 B' s8 O/ M/ z0 a3 M s5.39.217.77:88982. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。
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3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。tvb now,tvbnow,bttvb' R4 w# v4 h" @7 V1 [$ m; H
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4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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/ e, u7 d* f* X/ K公仔箱論壇5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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4 t( U' V3 }2 R+ H! r X5 d& _( xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q, T8 a0 H# F4 E0 g
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" V; y+ b- f {# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**5.39.217.77:88989 V- ]4 t3 e: u) z; Z) n0 o' m
- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
1 F% |: V9 e0 a- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。公仔箱論壇) A0 {1 X/ I3 V |5 s1 [& O
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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