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w( E0 |6 ?2 F" Q' V1 `$ b青根.....3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]3 \$ K: v( p" E* B
香芹.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* y" r3 n% S0 y7 T7 y5 d
薑片.....數片
' H' I1 u4 S1 u; b! Ytvb now,tvbnow,bttvb冬菜.....適量
R) _1 W4 u s! ?* w粉絲.....適量% e5 w8 N1 |( v) @ j
酒.....少許
d! C$ s5 i q( \5.39.217.77:8898上湯.....適量公仔箱論壇. @$ Y% l: a) w
鹽.....1/4湯匙
/ i$ T# k& X: l7 d+ l' Q$ qtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/4湯匙
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做法
1 Q0 A* f" {) E/ d1 k& p5.39.217.77:88981.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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: X9 L c. F) f0 v: z2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。5.39.217.77:8898& q( e0 F1 T4 z; r5 Z& q
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3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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