) C" i3 b+ p0 D% ?材料
6 [. k" W) \+ j青根.....3條
. V0 X. s& }) w& W) n! G香芹.....適量
, J, O! M* }+ T0 t$ k4 N公仔箱論壇薑片.....數片
' w/ U+ w# z/ ]8 x冬菜.....適量
, |! @- X" I1 f% }' V公仔箱論壇粉絲.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( v2 j6 y# M& Y! E% I
酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ Q, E; `. P, Y
上湯.....適量
% J1 G$ e- |) o8 n: I7 [2 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~! _9 r6 q6 }
糖.....1/4湯匙
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7 ~# c3 @4 i/ b4 x做法
; ^ c0 h3 @4 c m# z9 \8 B/ G# k公仔箱論壇1.將處理好的青根洗淨，抹乾。
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2.燒紅鑊，下油，使油均勻佈滿鑊身，倒走多餘油。轉慢火，放入青根。' Y- I+ p9 J* Y% u
' I5 V: f: t) i$ q) c& Rtvb now,tvbnow,bttvb3.熄火，讓青根慢慢煎熟。見魚身稍微可移動，反面再煎。公仔箱論壇$ B( l' I7 n4 e! c2 B! z2 @9 r
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4.當魚煎至八成熟，在鑊邊放入香芹、薑片、冬菜炒香，轉大火，灒酒，加入上湯。
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2 g3 L9 @1 g7 D c; T7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.下鹽、糖調味。當魚湯變白，放入己浸軟的粉絲，魚熟，完成。
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發表於 2015-9-13 07:11 AM
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