材料
& `5 a# w% \' T+ [: h公仔箱論壇花蛤.....1斤2 N3 n5 [& W0 W6 W$ u: R
; t8 S5 |& E! c" f% G# ktvb now,tvbnow,bttvb
4 J" U( O4 ]% L& _( x配料 }7 t$ ^+ y. ^" L7 q% _! `6 r
蒜茸.....適量
! J- y- u: I+ b) R公仔箱論壇乾蔥茸.....適量
% i8 l. p$ r, c* m公仔箱論壇紅椒粒.....適量
; A4 n. ]# G/ @$ J ?6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮.....少許
2 O" r0 N: G) _3 [: |; j豆豉.....1/2湯匙
; u: b) m& p }1 g豆瓣醬.....3/4湯匙: D* K2 s. _# f7 u
炸蒜.....適量
" h$ d' z8 V7 ]) ^8 t7 {5.39.217.77:8898青蔥.....適量
6 R! A7 J1 }* m! x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c+ a6 L- ^: l2 C1 d4 z
" r. j$ q! E( [, L$ y公仔箱論壇調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q; M9 @ q- f
酒.....少許
1 k! w+ m) V3 J( j6 l% d蠔油.....1/2湯匙0 T6 n9 l0 [2 k+ Y7 j
糖.....1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E" _5 i) u3 T, U' j0 j" W7 U
老抽.....些少
; {5 ]0 {" c1 t1 v5.39.217.77:8898上湯.....4-5湯匙
5 s2 R2 r$ z! Ctvb now,tvbnow,bttvb生粉芡.....適量
2 P; D' J) x% f% r3 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" e% c2 q# B( G5 U, s- W. H
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做法
0 x/ X' [% q% T5.39.217.77:88981.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [, ]- v% d! W
$ A, B7 f1 y* W/ O公仔箱論壇2.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 m8 R c0 q' h" x1 o( K
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3.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
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4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。& }. ^2 p$ Y1 B( }- l" C
/ i' @0 Q. Y9 v5 ]& }公仔箱論壇5.加生粉芡，收乾汁，上碟。5.39.217.77:88988 b, b) I) s: |6 v
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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