材料
8 R" W# T! O, O6 \! x( R花蛤.....1斤
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: s8 s3 f; l% F7 i1 T5 F) M5.39.217.77:8898
j `. v l. B$ B ]" p配料tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 Z8 Q, u9 d4 E) J
蒜茸.....適量
. H* p' |' L6 x6 ]0 w8 p/ R5.39.217.77:8898乾蔥茸.....適量
; x$ U4 n- o+ i2 J% l公仔箱論壇紅椒粒.....適量公仔箱論壇: E) a9 H/ v0 L& m6 ~
陳皮.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A9 |% U0 w, J$ Q3 u1 j! c5 D
豆豉.....1/2湯匙
# f+ I% C9 }! |' v豆瓣醬.....3/4湯匙
9 l! h, K5 @ ]* x/ p) {! e炸蒜.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G: {+ e; Z- f7 r+ O
青蔥.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" q0 j k6 v ^# H% Z& @3 v
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調味tvb now,tvbnow,bttvb$ o/ \+ ?( |1 y! w- h1 D
酒.....少許
& l. a. {/ l7 |5 otvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2湯匙公仔箱論壇7 g: m: v+ p3 J* _5 s3 Y+ _
糖.....1/3湯匙- }( b1 ]3 \; s; \5 [* f
老抽.....些少2 i' K' U7 G S( y+ E/ Q9 r1 e
上湯.....4-5湯匙
% t1 ]0 E+ K7 Y/ J9 O- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉芡.....適量tvb now,tvbnow,bttvb7 D/ ?7 B0 ]9 Q1 [, T
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5.39.217.77:8898! N8 l$ J3 h& E* H4 L# Y$ e1 E
做法$ ^- K0 V8 V" O$ n/ r
1.將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
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o4 |0 n! R; g! ~5.39.217.77:88982.煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。5.39.217.77:88980 w* x3 B* i& X
) t- |; z: ] }5.39.217.77:88983.熱鑊下油，下蒜茸、乾蔥茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青蔥，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
4 s- l. N c' N0 B" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" b; N8 h" ~" o7 P7 S7 T4 ]' g
4.放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb" p3 W5 B6 b. K6 H; X
Y T( ~( l3 P% ~8 `# R5.加生粉芡，收乾汁，上碟。
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發表於 2015-9-13 07:10 AM
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