[西式食譜] 日式叉燒

nt1972

! @7 Q$ t) J2 a; b' K/ N
材料:     
$ q% p0 K1 _, G5.39.217.77:8898豬腩肉 (五花腩)、蔥條、薑片、蒜頭
$ i4 O  g% G) y% U' }' |5 c/ ~) vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! n+ ^. U+ m& a& k$ J# i+ N

* B: c7 f$ q) c, k: j1 K8 A5 t) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     tvb now,tvbnow,bttvb' M+ Q2 P7 K' v3 a+ k
日式醬油
& f/ W( h8 F/ g# |tvb now,tvbnow,bttvb/ g( s" L. k- n4 n4 c, d$ ?
5.39.217.77:8898) X; P/ r. H# O, p
做法:     公仔箱論壇; t1 H2 g  N5 v, Y
1. 先用鹽醃好五花腩，捲起五花腩用幼繩紮至圓筒型。
+ ~  ]% u: Z  A4 V5.39.217.77:8898' K/ e' o- |* S- R. @, V  _: F
2. 燒熱油鑊，爆香薑片、洋蔥，與五花腩一併煎香，然後加水，再放入蒜頭、蔥、薑炆半小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 _" E: M8 l& o+ G( C9 z
' G7 C* x! e1 w* c0 n) V; b
3. 將炆好的叉燒用日本醬油稍炆片刻，再浸泡數小時調味。公仔箱論壇& J( s+ |& A7 ?- j6 y( [# N1 l
tvb now,tvbnow,bttvb& R, C* y  k: I/ q

4 y& B2 @7 c6 {8 |) m8 K公仔箱論壇Tips :     
3 J& q' t" D5 F* Y* I2 u" X( i" Mtvb now,tvbnow,bttvb用水炆五花腩時，可加入適量的生米，吸走油份。公仔箱論壇: M6 m+ d% @' Z' p0 Y/ `

+ ^6 w0 l7 o5 z% U, q) W$ Q$ m