材 料
' v$ w& s( U( ?年 糕 1 包
' W+ r2 M! k5 m8 L) e% b# l大 白 菜 半 斤 3 `2 G- O9 D) s) x
肉 絲 半 斤 5.39.217.77:88986 E; F+ T" s1 P# l, a0 b+ l& ]
竹 筍 絲 4 兩 5.39.217.77:8898. w3 T4 |+ S3 a! o( c3 H
甘 筍 絲 4 兩 5.39.217.77:8898% j) _* M" o) C/ m! z) W
香 菇 6 朵 公仔箱論壇7 ~. b3 z1 A- r e
( f- m' D( T& l! }0 q9 h7 }; @2 w' k- {# l) G* ]: f
調 味 份 量 - L9 T$ P# j4 D' \
生 抽 1 茶 匙
4 t1 U, r) D; I" N2 T U公仔箱論壇胡 椒 粉 少 許
5 W0 w( {0 d' j' P4 D5.39.217.77:8898味 精 少 許
8 t& S8 L+ a+ E. O! u& S2 h7 atvb now,tvbnow,bttvb
% C' b5 H7 t5 Y" k/ k! u% h; c8 W公仔箱論壇$ m! |4 |1 c0 A3 }# O; U
做法
! y3 i7 y {) L+ Z mtvb now,tvbnow,bttvb年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。
- K0 V1 M' C, @8 g: r以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。
' Q; J6 l0 I4 k5.39.217.77:8898鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。 |
發表於 2008-2-4 09:15 PM
| 