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原料：福1、红椒1只、花生米10克、生姜10克、蒜苗10克、蒜子10克。5.39.217.77:8898, a, y5 W; x' D, F
/ |+ n/ ]; |* o% N e' z- o 辅料：花生油10克、盐5克、味精6克、胡椒粉少许、绍酒10克、麻油5克、花椒油2克、老抽王10克。5.39.217.77:8898) B D) G* M0 `* O
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做法：
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1 福整切洗干净，花生米去皮炸熟，红椒去蒂切粒，生姜去皮切片，蒜苗切小节，蒜子切粒。tvb now,tvbnow,bttvb. ]% H5 ^$ C$ }. V+ `, F
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2 油热后放入福，小火煎至面金，加入绍酒、姜片、适量清汤，用小火煮。
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% A" x& P+ N5 Qtvb now,tvbnow,bttvb 3 快熟时，投入红椒粒、蒜子粒、蒜苗，加入盐、味精、老抽王、胡椒粉，撒上花生米，淋上花椒油，入碟即成。5.39.217.77:88988 t+ j, i1 H, I
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TIPS：6 K2 v% D! |* [ }6 {
* H, [0 f1 C4 g# L公仔箱論壇 汤汁不能过多，否则菜味不香，你还可以根据家人的爱好来定菜的口味。 |
發表於 2008-2-4 09:07 PM
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