[中式食譜] 菊花鲈

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. ^) h4 Q; p1 C3 v原料：
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" G! u% A6 W7 `% N    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。5.39.217.77:8898' C* T# O. x* {
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    制作过程：5.39.217.77:88987 e9 N; C  e; t/ ~$ z- s
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    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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! `9 X$ q3 M1 [+ l$ ?' C    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。
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, c. u3 J' U) o/ i1 W    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。公仔箱論壇+ ^% t$ @/ R( s( ]; M# s. w
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    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。