[中式食譜] 菊花鲈

556677

- @- |/ g% {) f1 x# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ~7 Q) E3 q1 D- Y7 k原料：
; N0 A7 Q/ r( N  ~# ]  i公仔箱論壇! d9 l- J' a, n% D# \" w7 g* I
    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L  r% n! Y" v/ G9 `2 t/ W6 E- h
9 r% u9 Q. _  x/ \  B& k7 E% s/ z  Q
    制作过程：
% n7 E" a$ u+ E4 x
6 J. s1 C' }. y    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
# S: [/ c) U* k+ v1 Q( h) v: |1 V0 j7 D( ~* d1 u  _! [( r; [8 z
    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。
" i  _9 ^" J5 W5 {$ d; P3 g) R0 ^公仔箱論壇5.39.217.77:8898: I* h* k1 L! S" g: U
    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
' t& f, `0 }$ Z/ a' J6 N( L
$ Y  j& }" u8 m( Q: c% s4 o公仔箱論壇    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。