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[中式食譜] 醉排骨


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; t. \& r/ Q5 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:$ s" N1 g0 r+ s8 \0 x

3 A  f4 E0 Y8 {" _5 B% L1 U    大排骨(500克)、大蒜、鸡蛋白(2只)、咖喱粉、芥末、胡椒粉、酒、白糖、酱油、辣酱油、盐、芝麻酱、番茄酱、醋、菱粉、麻油。
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4 ]* z9 H- J6 @$ _    制作过程:tvb now,tvbnow,bttvb: P9 u0 \) y( i- N/ y% `7 T

) g' }  R# E6 j( O5 r) j% L- Wtvb now,tvbnow,bttvb    1、将排骨切成20多方。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h9 S! S1 i- H/ v: m! m* u/ D

( U2 M( h8 q# L) J" L1 V/ [3 x4 Vtvb now,tvbnow,bttvb    2、将菱粉、酒、盐、蛋白各少许调和在一只小碗里;再将芝麻酱、番茄酱、辣酱油、咖喱粉、芥末、糖、酒、盐、胡椒粉、麻油、酱油、醋调和在另一只碗里。
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* s7 m" X1 |8 N6 Q2 K0 C    3、开火热油(500克)锅,将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓,再放入油锅熟,然后将排骨取出,滤去油,盛在盘中。锅里的油也同时倒出。
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    4、将大蒜拍碎,下原热锅炒香,倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里,一起浇在排骨上即好。色金,味香甜酸辣俱全。
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