[中式食譜] 苔菜明

556677

5.39.217.77:88988 F5 c6 g9 D! D( L/ r/ ?
公仔箱論壇0 P1 B( e$ S. F5 p6 ~
原料/调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q5 y& c. ]' \% J0 i

* _; u5 x1 t% [0 q* a8 q1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    明12只，用酒1汤匙、盐1茶匙、香油1茶匙、2、姜3片制成腌料，苔莱25克，用鸡蛋1只、酒1／2汤匙、糖1／2茶匙制成蛋汁，花椒盐或番茄酱适量。
: D$ t- P- l# X  ^
* e* c/ _# I# A; _- z* o( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作流程：tvb now,tvbnow,bttvb8 w9 x+ G8 ]/ j0 _6 {' ?+ s

! y& O- ?3 C) U# s) j) Z7 Z' B5 g7 \公仔箱論壇    将明洗净，只剥下中一段之(摘下，尾部仍保留皮，抽出砂肠并在之腹部划开一刀。
+ P5 j2 {. I1 Z0 etvb now,tvbnow,bttvb
9 r- d9 X. \' L6 D9 s% p+ _    姜拍碎，放入大碗中，加入酒、盐、香油拌匀，再将放进，腌约10分。
7 a: @  _! m5 q7 g7 e3 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~3 ~. W1 |2 T' s' R7 B: L5 t/ A
    苔菜滤去泥砂，用刀剁碎，蛋在小碗中打散用。
  \" n. i2 m! J7 n5.39.217.77:8898* M5 \- ?3 A( L( W: K1 r6 ~' J6 r1 X
    每一只的中(剥去部分)先在干面粉中沾敷一下之后，再放入蛋汁中蘸匀，最后裹满苔菜屑(及尾部，可不必裹上)，放入已烧至八分热之油中炸熟，盛在碟上即可，也炸熟排列碟中。食时沾花椒盐或番茄酱。