[中式食譜] 生炒海蚌

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) y0 N0 y1 {, D4 ^* D9 B& y. F& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  原料：tvb now,tvbnow,bttvb1 ^0 H/ h9 a" ]& z9 r0 {! h

) l/ K" A. d, b5 Z' ^! r3 Atvb now,tvbnow,bttvb    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。5.39.217.77:8898( X8 o. x( V) H& j+ o

8 w- |2 u: Y4 W% [7 `0 x) _    制作过程：
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    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；) w# I, h7 n% a$ y6 d

; _# i' O; ]! Otvb now,tvbnow,bttvb    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁3 b% d3 g$ b  A4 I8 q$ m; p

; a0 @+ V7 ~* \+ p5.39.217.77:8898    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。