[中式食譜] 台式三杯鸡

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6 G# i# I9 v' g( Z& q" i2 @2 t原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒tvb now,tvbnow,bttvb: m: S. G! G0 J6 I1 H5 F

  H9 o# _% R  H$ x/ q9 z% L# E7 M公仔箱論壇    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。
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; X5 o7 A  Z/ d' n, Q8 n, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb4 x: z6 ]5 h, G2 m

6 P2 P" B1 v4 L+ w1 ?8 ltvb now,tvbnow,bttvb    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
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: Q$ x7 F; O( G. ~. E公仔箱論壇    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。tvb now,tvbnow,bttvb! k6 i7 N$ q$ G, Y" \
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    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。