[中式食譜] 傳統美味 賀年鹹蛋散

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; {5 U  Z0 E) ]4 c1 Q2 O公仔箱論壇　　快過年了，人們都熱鬧地忙著迎新年。本期教大家DIY應節的傳統食品，過個傳統年。
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　　高粉250克、白糖12克、蒜茸12克、色拉油12克、雞蛋25克、腐乳汁8克、鹽5克、黑芝麻7克、水 75克
2 M9 e  V8 d* f: _% a) a. E5.39.217.77:8898　　做法：
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4 T( x7 T2 p0 _0 J& w公仔箱論壇　　1、將所有材料揉成面團，醒15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb0 ?7 `0 m  y8 g  l. w" U
　　2、面團分成4份，搟成薄片，再切成長條；
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　　3、長面條從中間切開，交叉穿過成蛋散狀；公仔箱論壇7 `; Y5 `) \, M+ g8 q" N% Y
　　4、放入油鍋炸至金黃即可。