材料：
; d0 M& h5 u9 Q- }中蝦10隻- J' q: H3 ?) F! b5 g6 r9 k
茉莉花乾5湯匙
6 v8 O! X) @7 k! ]- I/ y蒜茸1湯匙
) K" `1 Y, S# @+ [薑茸1湯匙
, @3 R6 C0 k" ]/ S蔥段2棵' a3 ^; ^7 w, D0 |; q
/ a6 `# g6 c9 c5 m5.39.217.77:8898
8 d" d% x4 Y# }2 M7 n4 J芡汁：
3 _; a- c, l3 v; n5.39.217.77:8898生粉1湯匙
8 v$ |' A( w) e5 y, ], bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水2湯匙公仔箱論壇9 l: W& R, h0 S) r7 x2 f
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& Y) b* f4 D$ n+ m" ~0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a; Y h- ~+ @
1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。5 I$ `) v- p! j% w
2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。
9 u" F7 \) Y, E" c) ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。公仔箱論壇( M# C+ {& p3 [: Q7 ?: H- r
4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。tvb now,tvbnow,bttvb( l/ K" G" ]$ X" H: E& t+ u
小貼士：
! }5 b" f& X" S. a' y! s& Q3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以花乾泡水用來當上湯使用，會使花味更易滲透進食物中。 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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