材料：(2人份)
( R0 X* G( f8 s* z- h. p公仔箱論壇花蝦4隻, X$ _" r3 m4 s5 T& g, |2 Z
海鹽適量1 ?. U( P" D: T4 L! [- T
日本酸蘿蔔少許5.39.217.77:88989 t& O, y/ t8 N! S1 H R6 j9 i4 `
紅蘿蔔絲少許
/ C7 Z2 c# L5 g公仔箱論壇日本紅梅子5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `( f" s5 ~4 C6 a T
汁料：
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菜油1/2公升: Q7 a2 g. y. h f$ e7 J2 A
芥末2湯匙
; O* x& Y* U6 r' I; v0 E( C8 h' U6 F醋1湯匙
% D5 ?5 m8 N2 ~8 \1 s3 D做法：
7 h% A. a, b2 q5 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
5 O, u+ K- N I; Z/ n; M5.39.217.77:88982. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。
- [7 L6 e; w- e/ m, p公仔箱論壇3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
. s! O- U% }, w) c5 n! V* N2 c4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。+ [& _; G# q) a5 [' v
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小貼士：公仔箱論壇' T2 @" I" y- _" d
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。公仔箱論壇2 a ]) T( ~. i3 l9 b
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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