材料：(2人份)
( I9 Y' @( a6 u3 r P$ k5.39.217.77:8898花蝦4隻tvb now,tvbnow,bttvb8 m4 ~' z' c2 ]1 u; r! C N0 U
海鹽適量
* R) B6 f4 ^8 l4 p+ [; F: Stvb now,tvbnow,bttvb日本酸蘿蔔少許
9 }" X$ O6 C$ v5 c4 X紅蘿蔔絲少許
; S, }$ @6 `* ]$ |7 V* M0 y公仔箱論壇日本紅梅子5粒& W" ^6 E1 \6 ?* V4 q+ l S* J- s5 |+ x
汁料：
2 L7 c4 ~' J( N8 H% f1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃4隻
! P& Z- _* v" b" S) \tvb now,tvbnow,bttvb菜油1/2公升9 C" k# r. q0 A* J/ q
芥末2湯匙5.39.217.77:8898' [3 q) C! Q3 ?5 N# X# N, G' C, N& x
醋1湯匙 : G {4 \" d& m9 W' x( Y
做法：
}1 L/ Y3 s2 p0 W公仔箱論壇1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。
5 o8 c/ V# Y1 P' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。公仔箱論壇3 Z) H- W0 e! Q% g" {
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。5.39.217.77:8898/ N0 D$ Y" k, `' W2 A
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。6 o4 |7 J, G4 w2 j$ o/ x* C
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小貼士：
0 |$ O; i3 ~ N2 l- _) P% ~5 C公仔箱論壇1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
/ O+ ~) c5 Q5 D, m* r& n公仔箱論壇2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
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