材料：(2人份)
) |) J1 T6 C* h- P* [/ Ftvb now,tvbnow,bttvb花蝦4隻
* |1 j, V5 V' ^7 g9 F7 u! D公仔箱論壇海鹽適量
! Y* y W& n9 Ntvb now,tvbnow,bttvb日本酸蘿蔔少許
: _, Z" C0 t/ _5 x紅蘿蔔絲少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F! `1 C, n: X0 m% i* C
日本紅梅子5粒公仔箱論壇; h4 q0 C2 c# z" d5 ?
汁料：
! `$ n4 ~: x7 v) T. V公仔箱論壇蛋黃4隻$ p0 d$ b; ?0 ^1 p9 x
菜油1/2公升tvb now,tvbnow,bttvb. {# U7 [8 n* |. \- B/ U# R
芥末2湯匙
5 V- m1 y1 Y4 H! Z( [3 G0 j1 Q3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1湯匙
7 x0 k8 ^$ L/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
: q5 b, t; t, J+ F6 f/ R5.39.217.77:88981. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。& N" l7 [5 h6 L2 j, M$ N. `: Y
2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。公仔箱論壇4 D; g J! ~. \
3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。
2 |: H6 [5 v3 L+ p4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。
- {' N6 C2 X/ W& z; `4 N/ b公仔箱論壇
: E) @% g3 Z- f公仔箱論壇小貼士：6 T. a' t; h" m5 }2 I5 H! q: j
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。
1 G& ^% f# [6 r( |2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸 |
發表於 2008-1-29 07:53 AM
| 
