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[西式食譜] 豆腐芝士餅

材料 $ N$ ?. s% X# i: e! p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V; r" X! u6 x' x2 N8 f
無糖豆漿………500毫升
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% L5 G! |: Y1 \, `; n滑豆腐…………500克
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' `+ O9 p, y2 G. G魚膠片…………4-5片 5.39.217.77:8898& `' q( r9 f2 p7 i  A5 d5 O

9 ^4 r) L6 P# [: g8 `: U& y公仔箱論壇甜忌廉…………150克
& k% }- e9 F. D" S8 ~/ ?* vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 @- `0 k3 a' ^
Mascarpone芝士…100克
9 u  |' r- M( w. q公仔箱論壇8 {: h4 t$ p! ^- z1 O  C4 K" ?
朱古力蛋糕……1/2磅 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S& u* I( Q. A) K4 ^
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草莓及薄荷葉…各少許(裝飾用) 公仔箱論壇8 J- N: @; g' w# @% U0 T
公仔箱論壇/ [" j4 c( d6 \8 ?1 Q3 P. M
步驟 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G" F# h# x5 Y& y1 K8 e, `  ?1 t
5.39.217.77:8898* a) Z4 t( J2 \! _% ^  C
(1)魚膠片加水煮溶待涼備用
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% a# F, B$ t1 b& U" |' _$ M, Q$ v  }tvb now,tvbnow,bttvb(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻 tvb now,tvbnow,bttvb: t5 h( V: g! l; H6 x2 G

% F( {, _; d. l' htvb now,tvbnow,bttvb(3)倒入容器,加入甜忌廉拌勻
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌
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(5)以隔篩隔除泡沫,靜止10分鐘後放入冰箱1小時 tvb now,tvbnow,bttvb: J- ?' K% @; e  ~  U

" W% o: J/ l2 ?" Z; d5.39.217.77:8898(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上,薄塗一層mascarpone芝士
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(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 / f+ O$ |6 x1 M/ h9 e4 M' @% X
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(8)放入冰箱3小時後以小刀
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