[中式食譜] 家鄉煎蛋角

carolfeeling

材料A:" t" h5 @' l0 f# a' p8 K4 @
雞蛋......5個
) r- V6 m; J9 r/ n5.39.217.77:8898鹽......1茶匙
) }! y8 F" l7 z3 ?0 J- q# M0 F6 n' k公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# o' M# W7 f  q
tvb now,tvbnow,bttvb4 `; j9 k$ ?1 y/ b" Z1 Z
材料B:5.39.217.77:88989 z3 \. \4 q$ c8 ~. c8 t* L
蝦仁肉......100公克(切丁)
2 C( B5 I: j( b. o, D3 Z5.39.217.77:8898豬肉碎......150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 T0 Y1 b% k, X. l* I+ R: ^
菜豆......50公克(切丁)公仔箱論壇- g7 M% |* v3 ~- O. w
5.39.217.77:88980 i/ y0 ?8 k1 @; |; }( Y$ a, z% }5 y
材料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 _( S- e# g* I0 k
油......10湯匙或適量
. Q# y: J. w/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a8 r, g+ L5 U* @& Q1 V7 j
調味料:1 c: c6 e# f. ]3 ~
鹽......1茶匙, i5 d9 s5 F7 E3 M  ~6 f- d
糖......1/2 茶匙8 }9 _( r  N9 L& q
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y# n# M- g" p* }

, i+ y3 l9 e' J2 `烹飪過程 :
( V- i8 M( ?/ Q; A& Q. Qtvb now,tvbnow,bttvb01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
" X; l+ E% ^9 |  ^公仔箱論壇02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。5.39.217.77:88988 e  s( v5 }( r3 P$ z& k
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
3 ^1 G. S; b. l/ Q  P4 ]5.39.217.77:889804.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。公仔箱論壇1 v8 s. t) `- Z4 F
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d) J$ C, t" x' u- _. y. H$ v1 k
7 \) B4 b1 ^. u" ^- U
Ingredients A :
/ @" S  J6 ^+ z7 k/ V9 X5 eggs
. z3 L. l: l+ n( h" T1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
7 X- ~, ~2 f, I1 D2 A8 }公仔箱論壇1/4 tsp pepper
; G# M( c8 ]( D& x* b0 I4 E2 _5.39.217.77:88980 ^0 J: _  h. Q' M( E+ P
Ingredients B :
. k' j) \+ C# [' Ytvb now,tvbnow,bttvb100g shrimp meat, diced
3 r2 j( r4 D6 Wtvb now,tvbnow,bttvb150g minced pork+ b$ w6 i4 `# U7 T$ P) D" t3 W
50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb- \0 E  {: y) Z" E
, A5 t7 j- W& @. P4 M: i) K8 H
Ingredients C :5.39.217.77:88987 \$ q- `! k) a( O+ w' y
10 tbsps oil, or as required
6 L3 y+ N* v$ d/ d' g3 @+ g& G5.39.217.77:8898
* \" ~$ ?0 E/ t/ r3 T5.39.217.77:8898Seasoning :
7 q  t: |) L' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
" `% u" i5 U- ?! b; W  J1 a( d1/2 tsp sugar公仔箱論壇) G5 c& i7 j7 j) S1 m2 X
1/4 tsp pepper
, E' D& X" J+ g" A公仔箱論壇
0 m9 K+ v' v; r; P% U5.39.217.77:8898Method:
5 l% A: u$ ]+ Q; f01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb0 a  P! H& P( A9 s
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.5.39.217.77:88986 W+ E& x5 e' M5 }, m
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
- U0 B# L6 C0 R6 w; L7 B04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
$ i( P4 V* U# C公仔箱論壇05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)

  
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wuchingching

it look easy to make it, try it tonight.
; W9 O/ c. o. o4 W& Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. i5 \0 |: i  s, a$ S! G3 r: w6 g2 }
thanks for sharing to us!!