材料A:
5 n$ b6 [9 [. B6 Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......5個5.39.217.77:8898! C+ O: y* D0 e/ l/ O
鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& A; d0 y6 R0 ?6 W k1 \
胡椒粉......1/4 茶匙
# M5 k' H1 ] ?, J* v5.39.217.77:8898
" }1 Y) f3 e$ T: h$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p2 N, H: U2 Z* E& D8 q
蝦仁肉......100公克(切丁)5.39.217.77:8898* Z: q' f; m: x8 W1 s
豬肉碎......150公克tvb now,tvbnow,bttvb o# D V1 l3 L/ ^; _; r& i
菜豆......50公克(切丁)
: ~5 i9 @; [% t S' a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. k- }/ B/ M# w5 a' Y6 e$ a
材料C公仔箱論壇: l$ v! x% X+ v& s9 Q9 L* S
油......10湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W, A z# C6 D# Y! x
" B# i4 s4 v* e+ ^, j調味料:
) I- \) N+ |' m% P5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙
" b$ I1 l- i4 ?; h: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙0 f5 L* u. n7 s" [' ?9 W7 y
胡椒粉......1/4 茶匙
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" A$ q5 g2 c/ t+ f) x/ p3 y公仔箱論壇烹飪過程 : q( t7 y$ s T: z$ o
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。公仔箱論壇, I% E5 S" U3 R+ j0 P. H
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
7 R3 ?: e: L7 s* _3 `5.39.217.77:889803.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M6 E. Q% u& A& Y5 v+ [& W
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
+ Q' R6 u4 N/ c [- b5.39.217.77:889805.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
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9 ?0 J& ~. g& D7 T2 KIngredients A :
. {9 ]; n3 y9 y4 j: ~) C7 b1 W/ A2 \tvb now,tvbnow,bttvb5 eggs
3 h! E+ m3 @9 Q5.39.217.77:88981 tsp salt; W/ K0 k( |8 m0 {& a
1/4 tsp pepper: D# {# G- ^4 ^( W; D+ B$ ~+ T+ X
公仔箱論壇& g% B6 j% x, n: Y' }( Z+ X- B
Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb5 m% x$ \ \' c
100g shrimp meat, diced公仔箱論壇. C# ~# X* y" x4 |7 f2 V1 d
150g minced pork
: @7 ^7 w- k" i( c7 A$ ` [& s50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb, H6 h+ M$ b' r0 A: U/ I& W* A
0 v7 e: ?) ?" A$ O3 u ?$ m5.39.217.77:8898Ingredients C :
9 ~4 g. Q( P$ ?' l4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 tbsps oil, or as required
) w: e9 p2 _4 W8 U1 i$ Z5.39.217.77:8898
& G$ E3 a. ?7 f0 O0 X: D' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :
# u# f9 [! }) ?6 u! J1 tsp salt$ ^. C( B# U2 I/ L2 {
1/2 tsp sugar
9 I* [! b, N- Vtvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper. U$ `0 v! i3 ^' I, c! L
- }4 W6 K! P# C% i( D. E' JMethod:
( k& ~ S! C, Z/ `! |/ b* z公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.公仔箱論壇* t) T4 i, l i2 A- c
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇/ Y" @% h1 m$ u8 W0 ]
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
7 c& ^2 d% d, k6 Mtvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.0 i: {3 d S$ x9 n* ?
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.5.39.217.77:8898* I6 F2 ]/ v& j" G- A
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發表於 2008-1-11 10:53 PM
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發表於 2008-1-11 10:59 PM
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