[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

carolfeeling

材料A:
( b; t1 w, q) d7 a. mtvb now,tvbnow,bttvb魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
: m+ h" G6 U! {6 c( |& _
& N3 Y& V+ ?' k1 f( @8 k2 D公仔箱論壇材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z5 b/ S2 }5 q% l3 \6 B5 {
甘榜雞腿......1只(去皮)
# D6 ]- i3 G( n# l! J8 l4 |# n( etvb now,tvbnow,bttvb瑤柱......4粒(大)
6 n. }1 i* b* ^- o7 f/ Gtvb now,tvbnow,bttvb嚮螺片......1塊
/ }) n8 P* h, X, I( b海竹......10公克公仔箱論壇9 Z, t' O& o2 L* c# ^
清水......150毫升5.39.217.77:88981 e! p4 q" o9 u; o
2 M, \7 S5 Z% p. I7 y; L
調味料:" R4 i" [7 D# ^, ^
鹽......1/2 茶匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb; R* N- o( Y, ^0 H/ H% y) {

6 j6 L( O) S8 ~7 G6 N5.39.217.77:8898烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb3 [7 a& j* k) P3 T0 l
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m: f! g$ L6 L! f
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。5.39.217.77:88983 J7 f9 c! k( h- O$ o& i: I' B
: l4 D5 s. F; V* M5 \1 y  ?
Ingredients A :
! I  H. k- C  X2 y1 shark fin melon, middle-sized,
# b; ?7 h2 _% Y3 F: o! @  G5.39.217.77:8898about 200g in weight公仔箱論壇6 k) {$ U  [% q* S4 Q, p
tvb now,tvbnow,bttvb5 d; W5 z, }1 g  R* ~
Ingredients B :
5 Z( X& V" Q7 t) a5.39.217.77:88981 kampung chicken drumstick, skin removed
+ q! q. Q$ \- V4 V& Q- m# [4 big scallops
1 x2 G1 I0 R3 Q公仔箱論壇1 sea conch
% q) q/ N# T# p9 ^( e, a10g hai zhu
, _# X( F* ~6 ?7 X+ b0 J' y公仔箱論壇150ml water公仔箱論壇, k$ g( D# s7 D) S+ `8 Y& S" a' F

/ p" q4 j" y) d  i' C; |tvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:5.39.217.77:8898/ u) U; g7 G8 i
1/2 tsp salt or as required
3 l# C5 C( a# g! d4 _3 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C  e  z; Y7 ?& X
Method:tvb now,tvbnow,bttvb; v( z2 d5 J+ `* F5 P
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
' z6 |# k: d8 s) V7 v02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served., }, r" s: ~- v+ ~9 f
1 L0 f, A8 @+ u; c1 g

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

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