材料A:
X' \% W5 p$ S魚翅瓜......1個(中型，約200公克)& G- Y9 _- N: P
! h$ L8 [" t& L/ E公仔箱論壇材料B:公仔箱論壇( w9 W' v: X( t+ E+ ^0 C
甘榜雞腿......1只(去皮)
$ y7 R; o, T+ V3 ?/ q$ K( x5.39.217.77:8898瑤柱......4粒(大)8 ~- ^& i6 K( s5 O B& _3 M
嚮螺片......1塊公仔箱論壇1 w& }; J/ h% S _$ i1 |
海竹......10公克& X" p- S/ ?- x( i
清水......150毫升tvb now,tvbnow,bttvb) p# F! d. F! M, c" @- D
$ K6 E' T5 j/ r* f" P) m調味料:
: p+ x) N* K- G1 _公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙或適量5.39.217.77:88984 T* E! r; O7 T/ D1 p
tvb now,tvbnow,bttvb3 u, u% U/ H ^9 n P
烹飪過程 :
3 H) v. D' s3 |* h- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 ]/ u7 x8 P- ]- k
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
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; i: _' O, r! F5.39.217.77:8898Ingredients A :
+ V% J, ]* }2 S3 E4 ^* @tvb now,tvbnow,bttvb1 shark fin melon, middle-sized,
: L1 s+ n7 E- \( J2 q6 Y* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。about 200g in weight
+ H8 S$ O$ S8 v; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U4 [2 ~8 }* [0 FIngredients B :
) B; v: ?+ H, R7 \1 kampung chicken drumstick, skin removed5.39.217.77:88984 d* T7 ?, Y5 ~2 `) R
4 big scallops
/ ]' i' L. w% {6 \( U公仔箱論壇1 sea conch5.39.217.77:8898' |$ u* O6 y f {7 E$ k
10g hai zhu& I K) u5 x/ C# ]3 K! r
150ml water
0 k0 _6 T6 F( L9 X I, [7 J7 A5.39.217.77:8898
4 a, z0 t3 H; ktvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:5.39.217.77:8898( N" P3 @' X& I' x) |( H9 Q# A3 V! Y
1/2 tsp salt or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]; v* g9 Z) \& l. U d0 C
5.39.217.77:88986 F3 f2 c' `9 d' w& M4 }
Method:. Q% U F. P K/ c+ G0 |9 X" ]
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
6 ]9 p5 U4 w: d R0 ?1 i/ z/ o5.39.217.77:889802. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
7 r# _* R" C0 y1 X7 D4 j* S, [# q2 |1 E0 m0 ]8 B6 ~
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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