材料A:
' ]: ~9 ^! |8 Z$ O! L o" Z7 o7 P公仔箱論壇魚翅瓜......1個(中型，約200公克)
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* L$ G/ n3 o& k5.39.217.77:8898材料B:
# k& P% ~0 S7 i% w- u0 I( B1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘榜雞腿......1只(去皮)) P, T' U7 t/ e6 t3 @3 g# O3 V. p
瑤柱......4粒(大)
( q# ?3 U" I, d2 m7 K$ jtvb now,tvbnow,bttvb嚮螺片......1塊tvb now,tvbnow,bttvb: J& _4 [+ r) U- g, j
海竹......10公克! H, z6 s4 S; J! t* a* f+ [- Z
清水......150毫升5.39.217.77:8898( {, N0 }: B1 x$ g% @
/ T" W6 [( _0 g2 ]4 O @3 I公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇6 v! S# ^5 Z+ | z" B1 G% k: ]" O% w
鹽......1/2 茶匙或適量5.39.217.77:8898* N( c- i2 N8 ^
# T( q, Y6 H3 T6 S- r6 J9 s烹飪過程 :
, ^- E9 \5 ]4 R7 k# _tvb now,tvbnow,bttvb01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ r D0 G4 [6 p) m
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
3 J, q, Y6 e' ^/ ]2 _" v. `; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i, {. o$ O6 T( w, T4 DIngredients A :' a8 d8 M' H* B6 W
1 shark fin melon, middle-sized,tvb now,tvbnow,bttvb; q f3 V" X: R9 M9 v
about 200g in weight
* b3 {+ I3 ?. n8 Y: s公仔箱論壇
# d q% a" |8 N+ c7 H公仔箱論壇Ingredients B :
4 s+ g5 u" }. L0 m) A5 v1 kampung chicken drumstick, skin removed' T* L, y9 d) v2 n
4 big scallops2 T7 w0 [: e# ?4 U; I- M' q
1 sea conch
' g2 ]: P) ~, N! X0 S' n& ]公仔箱論壇10g hai zhu
# p; i9 v% a3 y公仔箱論壇150ml water5.39.217.77:8898- {) Q0 F+ g) d" J( J
tvb now,tvbnow,bttvb D! l! S! W' \4 j& t& [$ @/ v: A
Seasoning:/ L$ _5 t6 H2 {7 O3 B1 h
1/2 tsp salt or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?- K- O8 f# O: ~9 z
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Method:
# R. T& h& ` O$ M$ v( I# ~5.39.217.77:889801. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
+ q7 X: S$ ~' ^% C: e T: X6 f# g) o02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.公仔箱論壇' N8 J, e+ L& v" c5 p6 `
5.39.217.77:88989 V4 B( N. ~& T' L& t7 j
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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