材料A:% U. b# L1 S3 H; P, U
魚翅瓜......1個(中型，約200公克)公仔箱論壇2 `0 \1 k4 d' Z9 F$ ?7 x
8 }2 p/ j6 h% g7 t' x9 a b. i材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {4 p6 y* W0 K; Q7 o+ O4 ^
甘榜雞腿......1只(去皮)
6 I; e7 Z( H8 |, y' f. M0 ^瑤柱......4粒(大)
" L) K! @, |% x5 Z$ n8 {嚮螺片......1塊: M' o$ q" J: U9 w
海竹......10公克
3 C# Y4 C% s; j' p清水......150毫升
3 T' |. M- D3 l) ?! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H2 m, s& c+ @" K: y
調味料:
' y3 n9 M4 F+ G公仔箱論壇鹽......1/2 茶匙或適量
5 T( X8 t+ `. u, j* I% u% [. B/ t9 o: t
烹飪過程 :
8 \0 C& X" b. B3 e& t2 X% C公仔箱論壇01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m; x. \7 c8 `3 O1 S, w5 y
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。
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6 N+ C; S8 E' a8 H+ f( r9 G公仔箱論壇Ingredients A :
; R/ ~/ J7 y* }) W7 p `3 [- I" Itvb now,tvbnow,bttvb1 shark fin melon, middle-sized,
" q3 B1 [! I' a0 ?5.39.217.77:8898about 200g in weight
/ f2 x9 X; V% x# H3 c0 k8 O% N公仔箱論壇公仔箱論壇/ I2 I& k4 t8 M* a2 v
Ingredients B :
0 ]! e J3 L+ h公仔箱論壇1 kampung chicken drumstick, skin removed
. o9 Z- h1 P* L+ ^4 big scallops8 O: X, t; {/ ?- O, {
1 sea conch' F( D8 B$ H2 N& U7 ~. t! h! I
10g hai zhu6 S) y* \1 e6 E+ s
150ml water
2 t6 G( ]6 S( V6 Z
6 ]) L4 a& \; v. f3 kSeasoning:
4 q0 N8 I4 z* r4 A1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb. B) F# R* Q' z. J6 [; ]6 B7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A, I5 A3 O6 J$ u& q5 x
Method:tvb now,tvbnow,bttvb* D4 w; D+ ?+ w; h
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb2 Q8 |+ k a# L8 L& I! f; l
02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.
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發表於 2008-1-11 10:52 PM
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