[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:$ E1 P9 B3 l1 K
鴨......1/2 只(斬塊)公仔箱論壇( e2 e7 o3 @  G4 ?  V  T, D
嫩姜......200公克(切片)
: ^! y7 |+ v) u8 [/ f  Q5.39.217.77:8898食油......2湯匙
7 S: D" U$ P* Q% h* N5.39.217.77:8898
+ e# }2 ~* Y4 H# U5.39.217.77:8898材料B:
/ O: v9 D9 y/ X7 D0 C桂皮......10公克
! a; r0 t) H- F& u+ T$ b, e  C公仔箱論壇八角......5個
9 }7 G/ _1 h$ B7 ~  k# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水......800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s" U* V4 z6 Q/ q& Q0 _/ G

0 Q& M" v8 x& U1 Y公仔箱論壇腌料:
+ J. E* H$ q" a& v$ b南乳......2小塊公仔箱論壇+ r: c9 R8 g8 A' `
磨碎豆醬......1湯匙
( p0 Y3 H$ u* Q/ E4 s" i& V生抽......1湯匙& d4 _$ S: c9 i" v
白糖......2茶匙5.39.217.77:8898. X' m2 E5 m* D, E1 n; v0 x$ t9 x

4 T0 `7 Y" u  \5 P9 p# ktvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :
: g  H% x6 ~. l+ V) I% C" N公仔箱論壇01.拌均所有的調味料，待用。5.39.217.77:88985 @# x+ E1 }$ E+ U& }
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。
3 y, C9 |. z5 y% }4 @7 Jtvb now,tvbnow,bttvb03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。公仔箱論壇& G) S, y: B1 l/ n* g/ S5 S$ I0 D
5.39.217.77:8898( ^) n& p; t' ^. R, b
Ingredients A :' f4 c3 |! J( S$ o
1/2 duck, chopped into small pieces
3 R* l- _1 y2 y, e& Z: S200g young ginger, sliced6 U' N, \$ H1 x! W
2 tbsps oil
1 o7 p* N5 ^/ y
3 m0 ?* `/ W7 Q/ _" wIngredients B :8 p( Z" C1 C) K9 S' y' l6 R0 E) a
10g cinnamonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h: h) z  V! [7 {+ E2 j, a
5 pcs star anisetvb now,tvbnow,bttvb) P4 S" G& i) Y% K7 e
800ml water
& T0 p$ j8 Z- N9 M* N! ytvb now,tvbnow,bttvb
( T+ Y; ~& N5 u+ F( lSeasoning :tvb now,tvbnow,bttvb7 v, h2 v+ j4 x8 U1 N
2 cubes preserved bean curd
( A  M0 v* A3 q# _  ^  @1 tbsp fermented bean paste
2 M; a% m) `! v, O, g7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp light soy sauce
) M- S9 N; ~" W0 W$ |1 `/ E1 wtvb now,tvbnow,bttvb2 tsp sugar
7 q8 e( `) O: N7 t9 c! w5.39.217.77:8898
5 d  O/ M6 N2 Z4 `; f' {tvb now,tvbnow,bttvbMethod:
9 g- r1 G* D, O( V2 O5.39.217.77:889801. Mix all seasoning ingredients, and set aside./ b* ]: o$ O# V0 e$ d! e
02. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.
. L5 _* Q" d: I7 h" B# P8 g5 {! c公仔箱論壇03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.tvb now,tvbnow,bttvb' Z4 h. Z7 i( n0 ]" Q4 e
* n" c( [8 D: `$ B# w+ U- Q

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  5.39.217.77:88989 A4 u2 Z/ f& d  H# _% q
  

cyber03

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