[中式食譜] 南乳姜鴨

carolfeeling

材料A:5.39.217.77:8898) C! _0 M7 [$ h3 C' n
鴨......1/2 只(斬塊)
% l( J' Z. T: x, J& S8 {( U2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩姜......200公克(切片)
$ Y2 e, \0 a- v8 y* B: }# y食油......2湯匙
( i. k" r  N  A* c. ~7 R% X5.39.217.77:8898
+ m4 a3 _6 a9 O% p7 b0 I材料B:0 n. p* I! X) e) _/ ~
桂皮......10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N6 O5 S3 f. O* b
八角......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K5 Z* @0 l! H, c' ]# ]2 E2 u2 i* R
水......800毫升
1 S  i) x) }% v  K" d公仔箱論壇
$ }) s! h/ `, G/ O% h0 p$ t腌料:5.39.217.77:8898; G' p& E  K4 c
南乳......2小塊
9 n4 c# l  T; f2 O$ w磨碎豆醬......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p% v1 S, W' a( J; v
生抽......1湯匙
& o* I& \4 L; J9 H, R4 H6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖......2茶匙公仔箱論壇+ {7 G7 p+ a& {

0 ?8 p1 Z' Z  A5.39.217.77:8898烹飪過程 :
8 t% X! Q+ ?& ^# v- ~7 N5 a! htvb now,tvbnow,bttvb01.拌均所有的調味料，待用。tvb now,tvbnow,bttvb& V8 C& r$ x, m
02.中火熱鍋後，加入油待熱，爆香姜片後，加入鴨塊一起炒香。公仔箱論壇% I. S* _0 }, e' L' m0 z  v" p
03.加入調味料拌炒數下，加入材料B煮10分鐘或至滾，轉小火燜1小時30分鐘至鴨軟即可。5.39.217.77:8898# k* r8 Z% d. k) ~9 |+ t
tvb now,tvbnow,bttvb9 T' d$ L, f( Z, F; `; }: K
Ingredients A :
- u+ @% k4 R! Z公仔箱論壇1/2 duck, chopped into small piecestvb now,tvbnow,bttvb9 t2 `7 {* r: ?& S$ X; i" Z; N1 e! a8 u
200g young ginger, sliced
0 T# G/ U1 h% H4 S5.39.217.77:88982 tbsps oil
& I  K4 g6 O, [, {% X公仔箱論壇5.39.217.77:8898' T6 X6 j) R- J. u" {
Ingredients B :
9 v& a% q+ @+ Y3 P5.39.217.77:889810g cinnamon
4 I# H. P9 }- ^9 m8 K& t# c' z9 H9 gtvb now,tvbnow,bttvb5 pcs star anisetvb now,tvbnow,bttvb4 O" S9 p0 \3 M( f; q+ |
800ml water
8 K+ d2 h- q3 j2 }/ M! m+ `. S
' r2 F% [: D- [0 f0 y7 FSeasoning :# E4 X) i7 I( }7 D
2 cubes preserved bean curd公仔箱論壇" @8 G0 l; B8 F+ G$ E5 {
1 tbsp fermented bean paste
8 ^5 j5 T8 R7 ^! @1 tbsp light soy sauce
- O4 L/ f( [" D1 M, ]. U公仔箱論壇2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb! Z# e' B+ g/ B! L+ @7 E
tvb now,tvbnow,bttvb! V/ U+ u' |( f. ?# E0 {# B
Method:
1 B. ]$ |- i& {! N$ o2 m8 t. Atvb now,tvbnow,bttvb01. Mix all seasoning ingredients, and set aside.
) G5 |* ^0 ^1 k5.39.217.77:889802. Heat the wok over medium heat, add in oil and heat it up. Sauteginger slices until fragrant, add the duck pieces and stir-fry untilwell browned.: Q( P% f% m1 w# u" H
03. Add the seasoning, stir-fry a little longer. Add ingredients B.After 10 minutes or until the gravy boils, switch the flame to lowflame and stew for around 1 hour and 30 minutes or until the meat turnstender.tvb now,tvbnow,bttvb1 s+ g! F, o6 b

8 `8 ~  b$ i! L+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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  南乳姜鴨(Duck Stewed with Ginger in Preserved Bean Sauce)

  
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cyber03

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