天成佳“藕”，共度佳期TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o" H) i b. E p( {; g5 t2 Z
* J% I8 f/ J) m+ h公仔箱論壇材料A：
1 \ M0 Y* P; f- L1 i3 K& [公仔箱論壇蓮藕......450 - 500g (2節)% Q s# Q+ B; b1 T+ i! e; }
天布羅粉......100公克
0 @0 n- b0 r& _$ y: d清水......160毫升公仔箱論壇1 E. p- E0 K; w; I
食油......半鍋，酥炸備用
" }; t4 q% u& h2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* g" P" Q; \ I' g9 _8 A
材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]( u$ z D- G: N8 L7 u8 Y
清水......150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {) ^ Y& T* b& B
糖......3湯匙
, A. X/ y! c7 @) G2 e) I Y: o5.39.217.77:8898番茄醬......3湯匙5.39.217.77:88986 _7 z( _( g _% x4 B2 j" ?1 Q
酸梅醬......3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @1 }1 J3 L' U
李派林桔汁醬......1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: }% }$ b5 [, a! o6 C0 W& c
浙醋......1湯匙
6 W9 k2 C9 A+ \3 v5 c: v2 d8 Y公仔箱論壇公仔箱論壇4 p2 K, H6 d" K9 G! G) V$ }. K5 @: {
烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B' ` i- a+ q, J. o
01. 將蓮藕洗淨、抹干水份後，切薄片，待用。
+ y' I8 }: _! b2 L4 N( f$ m8 P/ vtvb now,tvbnow,bttvb02. 將天布羅粉及清水混合均勻成麵糊後，加入蓮藕片拌均。
8 I" S( j( f2 c+ w [- P公仔箱論壇03. 準備好熱油後，用中火酥炸蓮藕片至半熟，接著再轉大火至呈黃金色，即可盛起，放在吸油紙上，待用。
) j" o, P$ e5 d5.39.217.77:889804. 熱開鍋後，倒入2湯匙食油燒熱，倒入所有的材料B，煮成濃稠醬汁，即可盛起，倒在蓮藕片上，即可上桌。
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/ x# z- k4 z4 i- V4 v9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
& W( f+ Y6 ~1 R$ Y2 n' g* C公仔箱論壇2 segments of lotus root
, F7 J2 m8 `) S: M公仔箱論壇100g tempura powder5.39.217.77:88982 I; Q7 B- J2 \* @/ r* W, E
160 ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @, c9 X) `8 ?* x3 H
1/2 a pot of cooking oil, for frying
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8 f* N5 y' X5 u0 x: a& D8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb/ o u$ I0 e' `$ X" f9 b
150ml water公仔箱論壇4 }6 T+ S+ Z, x) W! F% C- n4 U s
3 tbsps sugar
7 R. C& a' D2 a$ o0 ^2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps tomato sauce
4 q$ }/ I. o3 f6 h3 [, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps sour plum sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n+ Z( C( R L3 R/ U1 c
1 tbsp Lea & Perrins Worcestershire sauce) N5 E( e! D9 ~$ k5 m# ?
1 tbsp red vinegar
4 V0 v* z$ ^/ G* s0 v2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j4 r0 l2 N" ^. Q, p5.39.217.77:8898Method :
; P1 P1 ~' j! k# O01. Clean the lotus root, pat dry excess water, cut into thin slices and set aside.
. b9 F. Y( Q$ c) q/ \, d; H公仔箱論壇02. Mix the tempura powder and water into a batter, then add the sliced lotus roots and mix well.
" E' g" E* t: E7 f: C; t5.39.217.77:889803. Preheat the oil, deep fry the sliced lotus roots on a medium flame until half cooked. Switch to strong flame and fry till
0 u' W( Q; y. V5 i( ^5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。golden brown. Dish up, place on paper towels. Set aside.
S& Z" J( @5 S& h+ Q04. Preheat the wok, add 2 tbsps of cooking oil and heat up. Pour allof the Ingredients B and simmer until it becomes a viscous sauce. Pourthis sauce onto the fried lotus roots and serve.5.39.217.77:8898+ _- y7 e9 b" p: b- m
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發表於 2008-1-10 10:44 PM
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