材料A：
, l& C, F9 e& y4 X2 s1 x; Q( G5 y& V5.39.217.77:8898鮮蟹......2只
o- |# o, r! M$ t J xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 g0 Y; x: l+ X+ { G O
材料B：
/ G, s) c) R' K: V+ X% P) c% D1 [# Ltvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭.......3粒（切片）$ S8 t- [4 {7 y) ]: i; W
蒜頭......5瓣（剁碎）
7 y$ `2 W: s6 M& g7 v. ?西芹......2湯匙（剁碎）5.39.217.77:8898" c p: J4 s2 T! }2 q
牛油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* J$ ~0 f% P4 m1 z6 a
5.39.217.77:8898% b4 D; j5 r4 c% X, E! D: X7 I, f" }
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R |: X" q, c7 s! ]) Q
黑椒醬....2湯匙公仔箱論壇* X& s3 C, x' l2 m9 k# z3 j" g
李派林醬汁......1湯匙8 A M( e- j1 h8 Z
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
/ ?0 P: K# R! [/ O/ @% v$ {1 I糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m8 y' L1 ^0 j' ~: w
清水....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb' L: k1 a+ U5 B
6 Q7 j1 g" ]- E& _5.39.217.77:8898芡汁：
[2 O' y1 I. z' o公仔箱論壇風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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% B7 x) w! a0 K* c0 ^! s9 x) o1 n烹飪過程：7 L+ H& J# Y( [
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。公仔箱論壇: v1 g4 j; t( |7 Y
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
7 T* {+ h* r' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。
8 }+ e5 z2 {& r1 Z7 i: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v+ d0 K% c2 R# S C' N$ |# ?( x
Ingredient A :公仔箱論壇0 p) ]) w) v$ L+ Z* o
2 fresh crabs
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: A2 V! \3 B! |! E0 m) r3 f6 E% e$ t$ ^Ingredients B :
: i; |$ e5 H; v$ I: @! j* T: B5 r3 small onions, sliced5.39.217.77:8898/ L1 ~3 h' A2 A' j
5 cloves garlic, finely choppedtvb now,tvbnow,bttvb h; J/ g/ S: G/ E7 Q
2 tbsps celery, finely chopped5.39.217.77:8898* \: _$ ~; G' ?. C& x
2 tbsps butterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L2 d0 e- `0 F, W
2 R, D3 t I( P) J8 s9 T( z1 I& aSeasoning :公仔箱論壇+ J: T% `) W, Y! G
2 tbsps dark pepper saucetvb now,tvbnow,bttvb Q) ^) c! H. F, f. v; M1 [3 ^/ Z6 C
1 tbsp Lea & Perrins sauce
/ D# p* \) e, {6 d. I& ~公仔箱論壇1 tbsp soy sauce / 1/2 tsp salt
( d* ^& N# [0 f# f5 y( ^6 n {tvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp sugar5 J5 \5 n# H9 C* C5 B1 F2 e
1 tsp mushroom seasoningTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e5 w7 C7 B7 }* o
150ml water5.39.217.77:88988 f% ]. q$ m8 w
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Thickening :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _/ ~% c5 k& ?; u# {0 ]) y
2 tsps potato flour / 2 tbsps water
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6 l& ^9 X6 G, e* m! Vtvb now,tvbnow,bttvbMethod:
" A; M5 L6 y) r3 Btvb now,tvbnow,bttvb01. Clean the fresh crabs, chop into pieces, set aside.tvb now,tvbnow,bttvb, ^( a* D! ]0 O6 x5 D1 Q
02. In a wok, pour oil in as required, heat up over high heat, placethe crabs in. Deep-fry for 2 minutes, remove and drain well.
1 o: X a* l$ k+ S) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Melt butter, stir-fry ingredients B until fragrant, add inseasoning, stir-fry crabs swiftly until cooked, then pour inthickening. Remove and serve immediately on a large plate.公仔箱論壇6 J, Y1 ~, Z# @/ g! `
, h: `! R( u4 K6 G- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-1-10 10:40 PM
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