材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j6 ~9 j) e% b. [8 P$ Z+ D& c
鴨......半只（切塊）5.39.217.77:8898- r' [6 b; j6 ]" M& r9 ~+ [+ C# J) f' v
清水......600毫升公仔箱論壇; q7 J: }: n/ }, u6 D
" p' L* n/ T) L% e
材料B：5.39.217.77:8898: Q$ `; _2 i4 [0 I
沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j! r7 P# T" Y6 y8 |: q7 G
小蔥頭......5粒（剁成茸）5.39.217.77:8898/ P9 p' p% V! e% ~3 V
蒜頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb, \; a$ N1 ~2 c7 @1 H
; P. @8 Z# @4 Z調味料：$ {( k9 H' r* f& \
醬油......1湯匙
7 S: ]8 u: w" T* [ K1 |, x薑片......10片) W7 z* c; z1 L& q/ D0 u
松茸精......1茶匙0 \) D+ N _$ r# l% P( s
鹽......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' x/ Q/ o' e3 q" M [
/ @! H- t! Z- b! u9 K烹飪過程：+ R" }; ?6 [/ j( d
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C( r, E m; s' u7 r Z# x
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
0 f% Z' t+ R( ?' y) itvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。6 A' F- R+ ^$ Q2 \) v5 {7 v; A
0 X1 O0 c! O6 \! N B5 Ztvb now,tvbnow,bttvbServes : 4 - 5
: I4 z% }* @0 J o; ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g( I8 L# ]- E8 @0 ^- I2 b
Ingredients A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R4 U2 [" K- n$ D |* D
half a duck, cut into pieces
. S! f1 D+ S f$ w* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600ml water
& ]& ~ |1 |1 ] i, c3 w: Htvb now,tvbnow,bttvb) i1 c+ K% Q* x1 p% h/ v) N
Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O! }1 \7 f$ x% `
2 tbsps barbeque sauce5.39.217.77:8898 A" R7 t6 b& A$ @, ^2 y$ t& c; K
5 onions, crushed
8 F- [2 G% e) x8 m9 G5 garlic, crushed
4 ?: u4 s9 P) r& g7 H5.39.217.77:8898
! a' i) @0 ~. {2 mSeasoning :
' h& @0 Q9 F. Z2 Y7 h公仔箱論壇1 tbsp soy sauce
( g6 j# C' h2 w! Z7 Q' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 slices ginger
M) c8 D3 f' I- N7 f1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
0 J' m1 n( k; H$ ]9 q1/2 tsp salt
6 {' r) G$ D/ m! Q" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ d! y0 o- \2 }! x$ {5 T' `- QMethod :
! _8 x& @ @8 @+ ^1 c1 y e% u. E5.39.217.77:88980 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
& W# _. Z5 n$ [1 ?/ U8 Atvb now,tvbnow,bttvb02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until5.39.217.77:88987 k6 \2 F0 I) _9 Z/ ?( C
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
- U9 u& N- V* ^2 o hwith a lid, stew until it boils.
# b( c1 `* o+ B+ J' y03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W; f1 P, E$ h0 _7 Y
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( _5 q2 y7 i* Q# v0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# l, {0 T1 C! G3 P5 s! C' s+ @
[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
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