材料A：
% K/ q2 h5 ~( R6 w/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......半只（切塊）tvb now,tvbnow,bttvb7 }4 ]9 I+ m$ c3 s. ?: \6 m
清水......600毫升公仔箱論壇7 Z& s# m4 F! Z/ n8 @& z8 ~
5.39.217.77:8898 K8 O5 k* Y$ @$ E4 {% A
材料B：" }& M+ z& L# u$ y+ n+ `$ n
沙茶醬......2湯匙
/ ^! d% J' ?, I5.39.217.77:8898小蔥頭......5粒（剁成茸）. y. @' A7 Q8 `" Q* C' V2 P
蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇" a+ X' l6 s6 X8 ~6 M
8 @# D7 d5 c8 Q+ X5 h* N% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
C" c& L# a7 {9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油......1湯匙
' L1 q, Z" o3 V' ?$ h C) x0 r# V薑片......10片5.39.217.77:8898% ~' E5 _3 a. h) ?% j# M
松茸精......1茶匙! T7 V: z( g \/ o# o, z$ ]9 @
鹽......1/2 茶匙
3 x/ l6 @6 o& E- k! b! @- }; r1 [0 D5.39.217.77:8898
1 h" n, O3 S, X: e3 Q7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：5.39.217.77:8898/ p% |1 r. S3 ^% [; A1 \6 ?
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M6 J7 ]4 @) M# Y* G1 _0 [4 Y
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
) v( G0 I: r( v t' e' G, G+ J03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。
8 o- |* ?& A5 g' W公仔箱論壇
) H% x( B6 T6 j8 b4 Y) H6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Serves : 4 - 5
+ d+ b. W4 F: V4 k5.39.217.77:88986 ~; K9 x+ ]" R8 l4 Q6 L2 O. a
Ingredients A:tvb now,tvbnow,bttvb, S; f# o0 I7 [/ Y7 @/ D5 |. E
half a duck, cut into pieces
7 n7 i+ B/ f- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。600ml water
2 }, ^3 o- }( ?6 G8 q0 [tvb now,tvbnow,bttvb
4 \9 [8 f( {, Z4 C公仔箱論壇Ingredients B :- m5 k! E1 ~! x, \4 S9 }3 `+ s
2 tbsps barbeque sauce
& I' w8 y' A+ K0 v Y8 p" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 onions, crushed
( K/ P9 X- J1 d* w1 s) D4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 garlic, crushed2 R+ L8 t' R5 T- A
# F' M! s6 y4 B7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :
1 k( M4 _9 [ o$ P3 g2 ?1 tbsp soy sauce: u, h* W+ h. n3 `5 o
10 slices ginger公仔箱論壇) i2 O4 f! S: n1 U& M' _
1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
! x& W9 i4 N; D/ ^6 i& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt
; A) `) m) G( _1 @- G$ A' h) l5.39.217.77:88986 Z) ]/ }! F5 T& `
Method :
: ]- p* ?0 ]: s4 ` v9 O9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.
9 t1 b0 ~5 w$ M/ C( }# v公仔箱論壇02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until" c- l+ B. K( v! ?6 K3 R) k
fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
9 C0 n3 m" h) o" u, K+ twith a lid, stew until it boils.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u& x) X; I; A* p
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
7 g- Z2 W0 `# e$ c+ [公仔箱論壇
/ I" r: t. g8 {2 N7 |. y: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 }. M ?4 H( v$ W* i) d5 h
. f y, A! X6 e9 n+ ^" z公仔箱論壇[ 本帖最後由 carolfeeling 於 2008-1-10 10:30 PM 編輯 ] |
發表於 2008-1-10 10:24 PM
| 
