材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 . G% t' y! K1 T/ {, I
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, } J+ o3 j ?6 l( w% T, }
粗顆粒的） 5.39.217.77:88987 D$ g7 w! _) m7 @
做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
" D7 [# D7 s- |- b& S9 W糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起
2 A6 E8 b3 S! d: a' t，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團；
# w/ L, w) |! R+ a: t- R3 l4 R' t將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上 公仔箱論壇; G) F" u' G5 |& F6 {8 d: j* B' k
掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘；
8 j2 B" h2 n2 j& h& ctvb now,tvbnow,bttvb蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用 |
發表於 2008-1-8 04:44 PM
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