[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。
+ K- h( }' N# x3 u1 O" L6 m7 J9 L9 q$ o, a8 Mtvb now,tvbnow,bttvb　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 tvb now,tvbnow,bttvb' t! U$ |9 q. y' O6 O4 {- F& ?. U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M3 i) O" O1 k2 S2 A
調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
: C: \* D/ q0 P6 B; D" g5.39.217.77:8898
9 N  `' [) \/ J  S; `6 i5 ]tvb now,tvbnow,bttvb作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 & ^- o7 M' G& g3 H
　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 i7 J: X$ g1 W
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
. K0 T% y5 ?3 P! D# D公仔箱論壇　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。