[中式食譜] 素燴獅子球

Hiarcs

原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉　適量，麵包糠500克。 公仔箱論壇$ A: B4 b+ J' C5 {
　2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許 5.39.217.77:8898$ t3 P: y+ W' Y' V  @$ y

! Y3 V5 c( _5 T調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
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5 u' l% s4 r( d( W0 L, {8 k5 y作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
. a& h" n' Z; f公仔箱論壇　2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 公仔箱論壇+ A; L, V& \2 K' b
　3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X8 n( ]) L$ z1 e7 s% m+ {% N8 N
　4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。