[西式食譜] 米紙乳酪蝦卷

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越式米紙卷10張、甘筍150克（刨絲）、小黃瓜2隻（切幼條）、蝦仁80克、純乳酪半杯、芫茜1棵、花生碎2湯匙5.39.217.77:8898; U" K) a8 J2 D/ T

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+ R7 y2 m7 g6 \2 a& S; {% Htvb now,tvbnow,bttvb調味:         5.39.217.77:8898/ c: ]4 }1 P6 B% z- q& J5 A- Q1 \
魚露半湯匙、紅椒粉半湯匙、青檸半個搾汁、黃糖2茶匙
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做法:        
& t3 [5 J7 ?* \* U& `tvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽水將蝦仁焯熟，隔水切粒。
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0 \5 K6 [* n% R2. 芫茜切碎，混合乳酪、魚露、青檸汁及黃糖成醬汁。公仔箱論壇0 J8 L% }$ e( y$ q

' v- t8 W, W6 z/ @! L$ D- Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 用油掃將熱水掃於米紙上，讓米紙卷軟化。
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4. 將甘筍絲及小黃瓜條放在米紙上，再放上蝦仁。公仔箱論壇; U2 q6 s9 ^# U$ [1 o* N  H  \" j
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5. 淋上醬汁、花生碎及紅椒粉，將米紙捲起即成。