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材料: tvb now,tvbnow,bttvb) e, u) J7 \$ b) x
野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙
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- H6 ]6 x$ q2 x/ ]0 G5.39.217.77:8898調味:
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做法:
0 y3 m# [3 f5 x1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。
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2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。
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3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。5.39.217.77:8898; O7 j" A7 X+ L* q6 J) t1 M4 I" s
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4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇9 _9 _* g4 k5 j* d9 j% y" m
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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